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The Old Fashioned: An Essential Guide to the Original Whiskey Cocktail [Format Kindle]

Albert W. A. Schmid , John Peter Laloganes

Prix conseillé : EUR 14,24 De quoi s'agit-il ?
Prix éditeur - format imprimé : EUR 14,10
Prix Kindle : EUR 9,97 TTC & envoi gratuit via réseau sans fil par Amazon Whispernet
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

American tavern owners caused a sensation in the late eighteenth century when they mixed sugar, water, bitters, and whiskey and served the drink with rooster feather stirrers. The modern version of this "original cocktail," widely known as the Old Fashioned, is a standard in any bartender's repertoire and holds the distinction of being the only mixed drink ever to rival the Martini in popularity.

In The Old Fashioned, Gourmand Award--winning author Albert W. A. Schmid profiles the many people and places that have contributed to the drink's legend since its origin. This satisfying book explores the history of the Old Fashioned through its ingredients and accessories -- a rocks glass, rye whiskey or bourbon, sugar, bitters, and orange zest to garnish -- and details the cocktail's surprising influence on the Waldorf-Astoria Hotel and the Broadway musical scene, as well as its curious connection to the SAT college entrance examination. Schmid also considers the impact of various bourbons on the taste of the drink and reviews the timeless debate about whether to muddle.

This spirited guide is an entertaining and refreshing read, featuring a handpicked selection of recipes along with delicious details about the particularities that arose with each new variation. Perfect for anyone with a passion for mixology or bourbon, The Old Fashioned is a cocktail book for all seasons.


Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 417 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 128 pages
  • Editeur : The University Press of Kentucky (1 mars 2013)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B00AEV87CS
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Non activé
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°550.069 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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Amazon.com: 4.5 étoiles sur 5  12 commentaires
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Excerpted from my April 2013 review column in The National Barbecue News 26 mai 2013
Par Doug Mosley - Publié sur Amazon.com
Format:Relié
While we're on the topic of fine bourbon, let me tell you about a book that focuses entirely on one (mostly but not always) bourbon drink. If there were to be a homage written to a deserving mixed beverage, then this is the book and the drink - "The Old Fashioned: An Essential Guide to the Original Whiskey Cocktail" by Albert W. Schmid ($14.95, University Press of Kentucky, 128 pp.).
The Old Fashioned lays claim to being the original cocktail and there's enough documented history available to earn that honor. But most likely the cocktail came first generically and the anachronistic name would be assigned during the latter half of the 19th century. A beverage of the appropriate ingredients is first called a cocktail in the early 1800s but it wouldn't be until the 1880s that a Louisville club is credited with the Old Fashioned name. Of course, there are alternatives to this story that trace the roots to other cities and Schmid acknowledges those in this book. Nonetheless, he gave the nod to the Pendennis Club as the most likely originator of the Old Fashioned name.
Schmid's book is an incredibly detailed account of the history (yep, even more than the paragraph above) of the Old Fashioned. And I do mean detailed. He breaks it down so far as to talk about the various ingredients that came to make up the Old Fashioned. He also tells the story of how the Old Fashioned glass came to be. There is a load of information that Schmid has painstakingly assembled and I can confidently guarantee that upon finishing this book, you'll know more about the Old Fashioned than any of your friends or acquaintances.
3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 There's no wrong way to drink your whiskey 14 mars 2013
Par Jeff F - Publié sur Amazon.com
Format:Relié
The old fashioned is about as easy a drink as pouring your liquor straight from the bottle. Schmid's book tells the history of this cocktail and gives a number of variations for those looking to stray from the classic concoction.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Great bar book! 7 janvier 2014
Par gababit - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
Got this as a gift for my fiancé who loves old fashioneds. It's the perfect size for a bar book, and it has tons of recipes for someone who might want to try different types of the cocktail.
5.0 étoiles sur 5 Lovely book about my favorite cocktail. 11 octobre 2013
Par S. Reigler - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Fascinating history and excellent recipes! A must-have for bourbon enthusiasts and fans of the Old Fashioned. Great as a gift, too.
5.0 étoiles sur 5 Unique recipes 2 avril 2014
Par MKMM - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
My dad loves Old Fashioneds so I gave him this book for his birthday with a couple jars of gourmet Italian cherries -- it has great recipes and thorough explanations. It even has a recipe for the Pappy Van Winkle old fashioned -- I just wish it had a trick to finding the Pappy!
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