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The Paleo Solution: The Original Human Diet [Anglais] [Reli�]

Robb Wolf (Auteur)

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Reli�: 300 pages
Editeur�: Victory Belt Publishing (10 septembre 2010)
Langue : Anglais
ISBN-10: 0982565844
ISBN-13: 978-0982565841

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5.0 �toiles sur 5 Excellent, complet et clair., 31 ao�t 2011

Par

Divo Lakota - Voir tous mes commentaires

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : The Paleo Solution: The Original Human Diet (Reli�)

Le livre de Robb Wolf est réellement excellent et très complet. En un peu moins de 300 pages, l'auteur arrive à transmettre beaucoup d'informations sur certains mécanismes biologiques / physiologiques peu connus du grand public non initié (notamment le r�le et les interactions des enzymes avec le gluten) et les effets négatifs en terme de maladies d'inflammation (cancer, diabète, etc.). Cela permet de mieux comprendre pourquoi le régime dit "Paléo" est conseillé.
Cela rejoint d'ailleurs le livre du Dr Jean Seignalet "l'alimentation ou la troisième médecine" à la différence que "Paleo Solution" est moins académique et détaillé (car il s'adresse au grand public). Je recommande la lecture de "Paleo Solution". 5 étoiles.

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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :

4.0 �toiles sur 5 Interesting and very complete, 6 janvier 2011

Par

PBlablla - Voir tous mes commentaires

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : The Paleo Solution: The Original Human Diet (Reli�)

I enjoyed reading this book, it's easy to read and very complete. Robb paints a compelling story in favour of natural products and agains our current diet of carbs. Two points which left unanswered questions in my mind:
1/ The author appears to suffer gluten intolerance: in that case he can't eat most sources of carbs anyway, so HE's obliged to go for this kind of a menu. Which does not mean we must...
2/ My understanding from the book is that dairy is not good either, but I haven't found his reasoning as strong as against other "non paleo" foods. Would have liked to understand more.
All in all a good read to understand what the whole notion is about.

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