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le 10 janvier 2013
L'ouvrage démontre combien ce que nous mangeons a un impact sur le fonctionnement de notre cerveau. Nous absorbons trop d'éléments nocifs, de polluants et pas assez de minéraux et vitamines. L'auteur recommande de prendre des compléments alimentaires à assez fortes doses et de façon continue. Les recommandations sont difficiles à suivre en France où l'on trouve difficile ce type de suppléments très courants aux Etats-Unis. Les exemples de liens entre alimentation et dépression, troubles du comportement sont réellement troublants, difficile de ne pas regarder son assiette d'un autre oeil !
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