undrgrnd Cliquez ici Baby KDP nav-sa-clothing-shoes nav-sa-clothing-shoes Cloud Drive Photos cliquez_ici Cliquez ici Acheter Fire Acheter Kindle Paperwhite cliquez_ici Jeux Vidéo Gifts
The Art of Uzbek Cooking et plus d'un million d'autres livres sont disponibles pour le Kindle d'Amazon. En savoir plus
Acheter d'occasion
EUR 13,79
+ EUR 2,99 (livraison)
D'occasion: Bon | Détails
Vendu par Books Squared USA
État: D'occasion: Bon
Commentaire: Ships from USA. Please allow 2 to 3 weeks for delivery. Only lightly used. Book has minimal wear to cover and binding. A few pages may have small creases and minimal underlining. Book selection as BIG as Texas.
Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir cette image

The Art of Uzbek Cooking (Anglais) Relié – 1 janvier 1999

1 commentaire client

Voir les formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon
Neuf à partir de Occasion à partir de
Format Kindle
"Veuillez réessayer"
"Veuillez réessayer"
EUR 43,44 EUR 13,79

Idées cadeaux Livres Idées cadeaux Livres

Idées cadeaux Livres
Retrouvez toutes nos idées cadeaux dans notre Boutique Livres de Noël.

Offres spéciales et liens associés

Aucun appareil Kindle n'est requis. Téléchargez l'une des applis Kindle gratuites et commencez à lire les livres Kindle sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone

Pour obtenir l'appli gratuite, saisissez votre adresse e-mail ou numéro de téléphone mobile.

Détails sur le produit

  • Relié: 278 pages
  • Editeur : Hippocrene Books Inc.,U.S. (1 janvier 1999)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 0781806690
  • ISBN-13: 978-0781806695
  • Dimensions du produit: 22,3 x 14,6 x 2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 1.101.535 en Livres anglais et étrangers (Voir les 100 premiers en Livres anglais et étrangers)
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?

En savoir plus sur l'auteur

Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.

Commentaires en ligne

3.0 étoiles sur 5
5 étoiles
4 étoiles
3 étoiles
2 étoiles
1 étoiles
Voir le commentaire client
Partagez votre opinion avec les autres clients

Commentaires client les plus utiles

Format: Relié Achat vérifié
La parties entrées et salades laisse perplexe par l'utllisation de mayonnaise.
Serait-ce la tradition ou due à une "transalation" américaine ?
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus

Commentaires client les plus utiles sur Amazon.com (beta)

Amazon.com: 9 commentaires
28 internautes sur 28 ont trouvé ce commentaire utile 
Wonderful, delicious recipes. 12 décembre 2001
Par djonn - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Growing up Bukharan in 1970's North America, I have had a difficult time explaining to people where I'm from etc. Thank goodness someone has finally taken an interest in and published a book about my favourite aspect of my culture . . . Food!

In terms of the actual recipes, this is a very good book. They all turn out as they should and are fairly authentic (which is rare in any cookbook). My only caveats have to do with the book iself:

1) It is poorly bound. My copy fell apart after about 2 months.
2) There are no photographs accompanying any of the recipes. This is a shame considering that most people are unfamiliar with this cuisine and wouldn't know how it's supposed to turn out or what the ideal presentation should be.
3) The index (is bad). It's basically the table of contents but in alphabetical order. If you're looking for, say, all recipes with mung beans, you will have to search through the entire book to find them.

However, after all this I still urge you to buy this book. Why? Because the recipes are easy to follow, nutritious, filling and delicious. (And of course, exotic.) Also, if you're interested in the history of this fabled land of the Silk Road, you'll find this a well written & researched book that you could curl up with as well as cook from.
Thank you, Lynn Visson.
16 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile 
This is a delightful introduction to an exotic cuisine 18 février 1999
Par Un client - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
Uzbek cooking may be unfamiliar to many Americans, but it is simple to prepare, exotically spicy, and healthy to boot. This cookbook gives an excellent introduction to Uzbek cuisine through recipes that emphasize basic techniques of Uzbek cooking, such as pilafs, soups, dumplings, etc. I have not been disappointed with one recipe from this book. My only complaint is that the cookbook was too short!
7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
Fabulous recipes - book binding terrible 25 octobre 2002
Par KS - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
I found this book wonderful for two reasons - exotic yet undaunting recipes (delicious!); plus the fascinating background cultural information. I agree with the other readers - Hippocrene did a terrible job with the binding - cheap and falling apart! Nevertheless I strongly recommend this book - it is a culinary and cultural masterpiece regarding a cuisine little known in North America. Lynn Visson - Great Job!
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
Excellent, authentic cookbook! (LOVE the Kindle version!) 26 novembre 2011
Par Jess Connell - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
This cookbook is an excellent sampling of Central Asian cuisine in general, and Uzbek cooking in particular. Having lived in various places in Central Asia for the last 5 years, I can attest that these recipes, and the insightful introduction are infused with cultural accuracy. With dishes coming from a range of cultures from Mongolian to Turkish, Indian, Arab, and more, the breads, salads, stews, and main dishes are flavorful and fairly comprehensive. I can't wait to make the Lagman (my personal favorite)! I particularly appreciated the little tips on how to transform an American oven to perform more like an Uzbek oven would do. This is an excellent cookbook, and I'm so glad to have it in Kindle format, for easy transportability.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
Great Recipes, Lousy Binding 24 octobre 2002
Par Un client - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Due to the course of world events, Central Asia has been in the news a great deal lately, but the cuisine and culture of this region remains a mystery to most people in North America. This book makes the food of this region accessible to the English speaking world. Uzbek cooking bears an intriguing mixture of influences: The Middle East, Russia, India, and China have all influenced the cuisine. The recipes in this book are excellent and easy to prepare. We enjoyed the Lamb Plov, served with flatbread and the pomegranate and white radish salad. One negative, though: I must agree with Djonn from Toronto that the binding of this book is of very poor quality: ours fell apart on the first use!
Ces commentaires ont-ils été utiles ? Dites-le-nous


Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?