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le 17 mai 2010
Marre de passer a coté de tellement de bonnes pâtisseries parce que je ne peux pas manger d'oeufs et de produits laitiers!
Cet excellent bouquin réunit toutes les grandes recettes incontournables de la boulangerie/pâtisserie française. Il n'y a qu'à "cliquer pour feuilleter" pour voir qu'elles sont toutes la, du croissant aux chouquettes, du kouign amann à la galette des rois, toutes sans oeufs ni produits laitiers, et donc convenant parfaitement aux personnes veganes/végétaliennes ou intolérantes au lactose etc.
Livre en anglais mais recettes assez courtes et bien expliquées illustrées de photos noir et blanc.

Un "must" pour ceux qui cherchent a concilier alimentation alternative et gourmandise!
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le 4 janvier 2012
I received this book as a Christmas present and none of the pastry recipes seem to work. The choux pastry and the macaroons are probably the worst. The final texture is disgusting and nowhere near the original taste. I do not recommend this book to anyone.
The pictures in the book are unrelated to the actual recipes.
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le 31 décembre 2010
Enfin un livre qui propose des alternatives à la boulangerie sans oeufs ni produits laitiers. Super pour les vegan/végétaliens et intolérants/allergiques. On trouve toutes les recettes (et plus)des produits que l'on trouve dans toutes les bonnes boulangeries. Dommage qu'il n'y ait pas de tels livres en langue française...
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le 29 novembre 2012
This book is disappointing ,poor pictures,recipes are not accurate .I do not see the point to write such a recipe book .
I do not recommend to buy this book.Do not waste your money!
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le 5 mars 2013
Ce livre de recettes de desserts végétaliens est excellent, l'illustration n'est pas des plus belles mais c'est facile à comprendre et surtout délicieux pour tous ceux qui se sentaient frustrés, comme moi, de ne plus pouvoir manger des pâtisseries à la française !
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