Thierry Souccar est auteur et journaliste scientifique. Il a lancé le site santé du Nouvel Observateur. Il a été en charge pendant 15 ans des dossiers santé et nutrition du magazine Sciences et Avenir et du Nouvel Observateur. Il dirige aujourd'hui la rédaction du site LaNutrition.fr.
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Thierry Souccar est auteur et journaliste scientifique. Il a lancé le site santé du Nouvel Observateur. Il a été en charge pendant 15 ans des dossiers santé et nutrition du magazine Sciences et Avenir et du Nouvel Observateur. Il dirige aujourd'hui la rédaction du site LaNutrition.fr.