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Tofu, soja et compagnie [Broché]

Claire Pinson , Hiroko Mori , Sandra Mahut
2.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)

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Détails sur le produit

  • Broché: 119 pages
  • Editeur : Marabout (3 mai 2006)
  • Collection : Marabout Chef
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501048008
  • ISBN-13: 978-2501048002
  • Dimensions du produit: 27,6 x 19 x 1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 2.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 444.513 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 A la découverte du soja... 9 mai 2007
Par Mitsuko
Format:Broché
Quelques bonnes idées mais j'ai été déçue par la plupart des recettes. Beaucoup sont de simples adaptation de classiques où l'on remplace la crème fraîche par de la crème de soja. Pas besoin d'un livre pour pouvoir le faire... De plus, je trouve vraiment bizarre de combiner tofu et viande au sein d'un même plat!
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6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 bien, sauf... 6 mai 2007
Format:Broché
les recettes sont très simples et faciles à faire. dommage que, même en se disant un livre sur le tofu, le soja et autres produits dérives du soja, on y trouve quelques recettes utilisant des produits laitiers! petite contradiction!!!!! mais on a toujours le choix de les remplacer...
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