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Tofu, soja et compagnie
Tofu, soja et compagnie
Claire Pinson , Hiroko Mori , Sandra Mahut
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2.0 étoiles sur 5 A la découverte du soja... 9 mai 2007
Réviseur : Mitsuko (Qui suis-je ?)
Quelques bonnes idées mais j'ai été déçue par la plupart des recettes. Beaucoup sont de simples adaptation de classiques où l'on remplace la crème fraîche par de la crème de soja. Pas besoin d'un livre pour pouvoir le faire... De plus, je trouve... Lire la suite

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