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Toqué de cuisine [Relié]

Jamie Oliver
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Description de l'ouvrage

2 janvier 2003
Toqué de cuisine s'adresse à tous ceux qui veulent cuisiner sans se prendre la tête... On aime Jamie Oliver pour son naturel, sa simplicité et sa passion des bonnes choses. Dans cet ouvrage frais et coloré, Jamie vous propose 120 nouvelles recettes inventives et savoureuses, des simples en-cas aux petits plats mitonnés. Salades, pâtes, poissons, viandes, légumes et desserts, vous y trouverez plein de bonnes idées à faire seul, en famille et avec les enfants. Pour sortir de la routine et cuisiner en se faisant plaisir, 120 recettes simples pour la vie d'aujourd'hui.

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Descriptions du produit

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Ce qui fait le succès des livres de Jamie Oliver ? Sa femme, Jools ! "On a tous envie de bien faire les choses et la cuisine ne fait pas exception. Ce que me dit Jools est essentiel pour l'écriture de mes livres, qui doivent s'adresser à tout le monde. Si elle peut faire mes recettes, n'importe qui peut le faire." Cuisine rapide, riche en goût et originale (même les recettes ordinaires deviennent sympathiques !), voici ce que vous trouverez dans Toqué de cuisine.
Mozzarella marinée à la crème fraîche et au citron, salade de courgettes à la menthe, saumon magazine, crevettes au chili, fenouil aux tomates et aux olives, poulet au lait... Des recettes mais aussi des conseils. Après tout un chapitre consacré aux fines herbes parce que "avec elles, vous pouvez métamorphoser un plat et mélanger de nombreux ingrédients qui, sinon, ne seraient que juxtaposés", il vous propose quelques recettes "aux petits oignons" (des plats pour les soirées où on a envie de buller en zappant d'une chaîne à l'autre) comme le Chili con Carne, le chutney à la coriandre ou encore le poisson pané surprise ; d'autres "sur le pouce" (blanc de poulet en papillote aux poireaux, cabillaud au four aux avocats...).
Le chef anglais tient aussi à ce que les enfants aiment la bonne cuisine. Il consacre tout un chapitre à ces graines de chef qui s'essaient aux glaces touillées, aux biscuits moelleux au chocolat et autres yaourts glacés. Salades, vinaigrettes, pâtes, poissons, légumes, boulangerie ("Je suis un amoureux du pain. J'en suis vraiment fou car c'est un sujet très excitant"), desserts et boissons viennent compléter ce livre de cuisine rassemblant les passions, souvenirs de voyage et rencontres gastronomiques du "Naked Chief". De très nombreuses photos rendent cet ouvrage convivial, à l'image de l'auteur qui vous invite à boire "Bibi et Bender" à sa santé ! --Nathalie Robert-Poitout

Biographie de l'auteur

Ayant commencé très tôt à cuisiner dans le pub de ses parents, Jamie Oliver n'a jamais cessé depuis de travailler avec les plus grands chefs venus du monde entier. Célèbre pour les nombreuses émissions culinaires qu'il a animées à la télévision, ; il est également l'auteur des ouvrages La cuisine de Jamie et Rock'n roll cuisine parus chez Hachette Pratique. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

Détails sur le produit

  • Relié: 317 pages
  • Editeur : Hachette Pratique (2 janvier 2003)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2012367852
  • ISBN-13: 978-2012367852
  • Dimensions du produit: 24,8 x 19 x 2,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (19 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 580.571 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne

Commentaires client les plus utiles
10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Toujours la même chose... 29 juin 2009
Par aristide TOP 1000 COMMENTATEURS
Format:Broché|Achat vérifié
Je possède les 4 premières livres de recettes de Jamie Oliver et bien que la qualité de ces recettes soient indéniables, on a l'impression de revoir au fil de ces 4 ouvrages toujours les mêmes choses. Les vinaigrettes, les sauces, le pain, les pâtes, on retrouve exactement les mêmes recettes sur les 4 livres alors ça laisse la relative désagréable impression d'avoir en main le même bouquin, mais d'en avoir payé quatre... les mixtures de pâtes et de sauces se répêtent et sont les mêmes tout au long des 4 livres. Elles sont excellentes, là n'est pas le problème, mais honnètement, Jamie Oliver aurait pu condenser ses 4 premiers livres en 1 seul. Il ne semble posséder que la base pour seulement une trentaine de recettes, mais qu'il décline à l'infini, avec plus ou moins de variations le long de ces quatre livres. Bref, si vous avez d'autres livres de Jamie Oliver, vous comprendrez cette impression de " déjà vu ", hélas.
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Hautement recommandé ! 15 juin 2005
Format:Broché
Ce livre est un vrai bonheur. La cuisine de Jamie Oliver est très conviviale et son ton naturel et enjoué fait de chaque recette une fête. Jamie est une grande star en Angleterre, avec de nombreux programmes de télévision à son actif.
Il a une passion pour les pâtes et son mentor est un chef italien. Il aime utiliser les herbes et épices et crée son propre style, plutôt "bonne franquette" que sophistiqué.
Certaines de ses idées sont très originales, sans être difficiles à réaliser, et elles sont toujours sûres de plaire.
Les photos sont aussi enjouées que son écriture, et parfois assez personnelles, avec des photos des ses amis, de sa femme, etc.
Ne pas hésiter!
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23 internautes sur 26 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 vive le chef nu ! 1 mai 2003
Par B. Emilie
Format:Relié
Revoilà Jamie Oliver pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Ce nouvel opus est encore mieux que le précédent ("La cuisine de Jamie Oliver") : plus de photos, plus de cconseils et de nouvelles recettes encore plus exquises avec toujours en toile de fond le plaisir de cuisiner. Au programme, les rubriques "Encas", "Pain", "Boisson", "Plats vites faits", etc.
Un vrai régal...
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10 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Superbe 13 octobre 2004
Par Un client
Format:Broché
Ce livre est superbe, magique ! Les commentaires sont fabuleux, le personnage est très intéressant, très simple et très surprenant. Toutes les recettes sont faciles à excécuter et très très goûteuses ! A tester, seul, à deux ou pour des dîners entre amis ! Un vrai délice
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6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 étonnant comme le chef cuisiniers 13 décembre 2004
Par riveron
Format:Broché
c'est un livre d'une qualité exeptionnelle, les pages et les photos donnent à ce livre une certaine prestance.La partie graine de chef permet une cuisine en famille, le dimanche tranquillement.Cuisine accessible à tout les budgets.Il reste le côté dessert avec des recettes bien particulières, et peut-être de goût pas très accessibles aux enfants.
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13 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Jamie, le retour 14 juin 2003
Par Un client
Format:Relié
le deuxième livre traduit de Jamie Oliver est aussi enthousiasmant que le premier : recettes alléchantes, rapides, avec de multiples photos qui donnent envie de cuisiner ; les explications vous donnent l'impression que tout est simple et que vous pouvez être un chef aussi. En bonus, des pages de boulangerie et de cocktails. Happys days with the naked chef!
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5.0 étoiles sur 5 Superbes recettes ! 23 février 2014
Format:Broché|Achat vérifié
Simples et originales, comme j'aime, ce livre regorge de recettes pour tous les jours ou pour faire plaisir, je le recommande vraiment, si je devais avoir qu'un seul livre de Jamie Oliver, ce serait celui-ci. Je l'avais acheté pour ma fille, je l'ai acheté pour moi par la suite.
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5.0 étoiles sur 5 génail 8 juillet 2013
Par Michel
Format:Broché|Achat vérifié
jamais déçu de jamie, tout comme à l'habitude avec ses livres passés
Entierment satisfait
A recommander à tous
Vive la cuisine
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Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5 Beau cadeau!!!
J ai reçu ce magnifique livre de mon mari pour Noël et en même temps il ne pouvait que me faire plaisir vu que je suis une fan inconditionnelle de Mister Oliver'. Lire la suite
Publié il y a 22 mois par Morgane515
3.0 étoiles sur 5 pas mal
livre de cuisine qui sort du lot , toutefois ce n'est pas le genre de recettes que l'on fait au quotidien.
Publié le 7 novembre 2011 par coklico
5.0 étoiles sur 5 J'adoooore !.
Toujours aussi bien... ce toqué de cuisine. Des recettes avec des produits sains faciles à trouver. Lire la suite
Publié le 10 octobre 2011 par Ronihe
2.0 étoiles sur 5 avis mitigé
on ne peut pas dire que les recettes ne soient pas interressantes et originales , mais le gros reproche de ce livre c'est le manque d'organisation dans la présentation tout... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2010 par anne
5.0 étoiles sur 5 GENIAL
J'adore réaliser les recettes de Jamie Oliver. Il ne se prend pas la tête et la mienne non plus. C'est un super livre. Comme tous ses livres d'ailleurs.
Publié le 20 août 2010 par carolen
4.0 étoiles sur 5 Genial
Bon, je suis déjà une inconditionnelle de Jamie Oliver, alors mon commentaire n'est pas très objectif !! Trop génial ces recettes!!!
Publié le 8 février 2010 par JANISZEWSKI-B
5.0 étoiles sur 5 tout simplement superbe
ce livre de recette est absolument genial
recettes originales et savoureuses!!!
c'est simple des que je le prete a une amie elle l'achete immediatement
a vos... Lire la suite
Publié le 19 août 2009 par Gahery
3.0 étoiles sur 5 pour ceux qui recherchent de nouvelles idées recettes
Bof, pas à la hauteur des espérances. On regrette de ne pas y retrouver l'originalité et la simplicité des recettes qui passent à la... Lire la suite
Publié le 19 avril 2009 par pinder family
4.0 étoiles sur 5 inventif
Il y a longtemps que je voulais un livre de ce chef et je ne suis pas déçue ! J'ai cuisiné la couronne de pain au jambon de parme pour une soirée buffet entre... Lire la suite
Publié le 2 mars 2009 par A. Calvi
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