En trente ans, à notre insu, l'alimentation a changé dans des proportions dramatiques. Désormais les fruits et légumes sont chargés de pesticides cancérigènes, les desserts sont saturés en acides gras nocifs, certaines saucisses entraînent des mutations de l'ADN humain et des steaks hachés contiennent la viande de... quatre cents vaches différentes ! Science-fiction ? Activisme ? Paranoïa ? Non, rien de tout cela mais une réalité établie et confortée par de nombreuses études scientifiques qui aboutissent à la même conclusion : suivant l'exemple américain, l'espérance de vie de nos enfants sera plus courte que la nôtre. Des conséquences de l'épidémie mondiale d'obésité à la dure réalité de l'élevage industriel, des véritables raisons de la multiplication de certains cancers à l'ampleur des risques encourus à chaque coup de fourchette, Toxic révèle comment nous en sommes arrivés là. Et comment nous pouvons en sortir, à condition de réagir. Vite. Après avoir enquêté sur l'affaire Dominici, l'assassinat de JFK et les secrets de Coca-Cola, William Reymond dévoile la face cachée de notre alimentation quotidienne. Une chose est sûre : une fois cet ouvrage lu, vous ne regarderez plus jamais votre assiette de la même façon...
Toxic - Obésité, malbouffe, maladies...
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Description de l'ouvrage
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Descriptions du produit
Biographie de l'auteur
Journaliste français vivant aux États-Unis, William Reymond a déjà publié de nombreux ouvrages chez Flammarion, dont les best-sellers Dominici non coupable, JFK le dernier témoin et Coca-Cola l'enquête interdite.
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47 internautes sur 47 ont trouvé ce commentaire utile
Par J. John
Format:Poche
J'ai dévoré ce livre, tellement ce qu'il raconte est effarant sur les méfaits de l'industrialisation de l'alimentation! Bon travail de journaliste (William Reymond), bien documenté et référencé, qui ne se limite pas aux Etats-Unis mais possède un vision globale! C'est de plus bien écrit et très bien traduit. e phénomène de "gloutonnerie" y est analysé de A à Z, à la Michael Moore (mais en plus fin), et c'est truffé de récits surprenants, d'anecdotes croustillantes, de données précises. On avance comme dans une histoire (et on hallucine de page en page), par chapitres courts (idéal si ont veut arrêter voire commencer sa lecture où l'on veut). Le fil rouge du bouquin est une d'enquête sur les causes du surpoids mais surtout de l'épidémie mondiale d'obésité, gros facteur de problèmes cardio-vasculaires: on y pointe la malbouffe mais surtout un système devenu fou, un véritable empoisonnement organisé (accusation des pratiques de l'industrie intensive, de l'inertie politique, l'empire Coca-Cola et son sirop de glucose-fructose dérégulateur, les graisses trans hydrogénées...). LAu-delà, de nombreux sujets sont passés en revue: les ravages écologiques de l'élevage intensif (lagons supra toxiques, animaux maltraités, alimentation "cannibale", traitements chimiques de l'agro-alimentaire, les pesticides, l'irradiation, gaz...) Ce livre met en garde contre ce qui va arriver (explosion des cancers d'origine alimentaire) et prône le choix d'une alimentation biologique, bien que le désolant constat qui est fait mène aisément le citoyen au fatalisme. En poche, c'est pas cher alors n'hésitez pas.
62 internautes sur 63 ont trouvé ce commentaire utile
Par L. Yann
Format:Broché
Bon ... on le savait: des obèses il y en a de plus en plus. Je me disais c'est juste une histoire de volonté ! En prenant soin de soit et de son alimentation, l'obésité on l'évite sans problème !
Ben, imaginez un monde où des groupes alimentaires vous gavent comme des oies Un monde où leur seul objectif soit de vous faire consommer encore plus et n'importe quoi (à partir du moment ou vous mangez, ils s'en balancent ...) Imaginez un monde où les enfants se retrouvent avoir une espérance de vie plus courte que leurs parents, les jeunes filles un tour de taille plus important que leurs mères … Je dis le monde car si la pandémie d’obésité trouve sa source aux USA, elle se répand dans le monde comme une gangrène.
Le livre est passionnant comme une enquête policière, excitant comme un thriller et crédible comme les dizaines de références scientifiques qui le parsème. Jamais de faux semblants ici. L’auteur nous éclaire. Limpide.
Vous ne verrez pas de publicité pour ce livre (sauf : Merci Marianne pour la liberté de ses journalistes), les différents annonceurs –faisant la majorité de leur beurre avec les publicités agro-alimentaires, lui ferment la porte au nez.
Angoissant.
Ben, imaginez un monde où des groupes alimentaires vous gavent comme des oies Un monde où leur seul objectif soit de vous faire consommer encore plus et n'importe quoi (à partir du moment ou vous mangez, ils s'en balancent ...) Imaginez un monde où les enfants se retrouvent avoir une espérance de vie plus courte que leurs parents, les jeunes filles un tour de taille plus important que leurs mères … Je dis le monde car si la pandémie d’obésité trouve sa source aux USA, elle se répand dans le monde comme une gangrène.
Le livre est passionnant comme une enquête policière, excitant comme un thriller et crédible comme les dizaines de références scientifiques qui le parsème. Jamais de faux semblants ici. L’auteur nous éclaire. Limpide.
Vous ne verrez pas de publicité pour ce livre (sauf : Merci Marianne pour la liberté de ses journalistes), les différents annonceurs –faisant la majorité de leur beurre avec les publicités agro-alimentaires, lui ferment la porte au nez.
Angoissant.
19 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile
Par J. John
Format:Broché
Les 2/3 des Américains sont ou obèses ou en surpoids, 20% des jeunes enfants sont obèses: pire, cette pandémie s'est déjà répandue sur le monde et elle est liée à un ingurgitage hallucinant de produits alimentaires multi-toxiques. Cet essai, clair et accessible à tout lecteur dès le collège, le prouve de manière radicale.
Le livre se déroule en courts chapitres agréables, d'une très bonne qualité d'écriture. Il s'agit d'une enquête passionnante, sérieusement menée et minutieusement référencée. On la suit comme on lit une histoire, mais il est également possible de sauter sur les parties les plus alléchantes (ou écoeurantes!). On y apprend maintes et maintes choses effroyables mettant en cause des pratiques scandaleuses, aussi bien industrielles qu'agricoles (élevage, cultures intensifs), marketing que politiques - tout se relie. L'empoisonnement des animaux à viande, le sirop de glucose-fructose "agent obèse premier" de Coca-Cola sont autant dénoncés que que la pub auprès des jeunes, les acides gras trans ou les pesticides... L'analyse, alarmante, porte sur le modèle américain de la malbouffe mais celui-ci se répand vite et la France est aussi mentionnée plusieurs fois. Les lourdes conséquences sanitaires des procédés actuels, qui sont démontrées, font peser de lourdes menaces sur l'avenir de la civilisation dite américanisée. William Reymond est un jeune journaliste épatant, qui nous prend par la main dans le paysage dévasté de l'alimentation dite moderne.
Le livre se déroule en courts chapitres agréables, d'une très bonne qualité d'écriture. Il s'agit d'une enquête passionnante, sérieusement menée et minutieusement référencée. On la suit comme on lit une histoire, mais il est également possible de sauter sur les parties les plus alléchantes (ou écoeurantes!). On y apprend maintes et maintes choses effroyables mettant en cause des pratiques scandaleuses, aussi bien industrielles qu'agricoles (élevage, cultures intensifs), marketing que politiques - tout se relie. L'empoisonnement des animaux à viande, le sirop de glucose-fructose "agent obèse premier" de Coca-Cola sont autant dénoncés que que la pub auprès des jeunes, les acides gras trans ou les pesticides... L'analyse, alarmante, porte sur le modèle américain de la malbouffe mais celui-ci se répand vite et la France est aussi mentionnée plusieurs fois. Les lourdes conséquences sanitaires des procédés actuels, qui sont démontrées, font peser de lourdes menaces sur l'avenir de la civilisation dite américanisée. William Reymond est un jeune journaliste épatant, qui nous prend par la main dans le paysage dévasté de l'alimentation dite moderne.
Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5
toxic
Livre très enrichissant et qui ne manque pas de sources! je suis impatiente de lire ces autres livres. A lire impérativement
Publié il y a 4 jours par yureka
5.0 étoiles sur 5
Tres bon bon livre
Livre facile a lire car très prenant,le contenu est très bien détaillé et expliqué par l'auteur. Lire la suite
Publié il y a 4 mois par moumoune
5.0 étoiles sur 5
Très instructif, à mettre dans toutes les...
Malgré une écriture que je qualifierai "à l'américaine", ce livre est très intéressant. Lire la suite
Publié il y a 4 mois par Kitkat
5.0 étoiles sur 5
mon préféré de Reynders
oui vraiment ce livre à l avantage de nous ouvrir les yeux...
il se lit bien et on apprend tellement...
à lire et à offrir
il se lit bien et on apprend tellement...
à lire et à offrir
Publié il y a 4 mois par Annie
3.0 étoiles sur 5
Oui bien sûr !
Oui bien sûr que tout commence par la démesure... par la non qualité ...et par l'inconscience...
Mais encore ! Je suis un peu restée sur ma faim (! Lire la suite
Mais encore ! Je suis un peu restée sur ma faim (! Lire la suite
Publié il y a 4 mois par Babelute
5.0 étoiles sur 5
A mettre dans toutes les mains
Il devrait y avoir ce livre dans chaque foyer et on en finirait avec l'obésité, la malbouffe,... Lire la suite
Publié il y a 6 mois par LE ROY Claude
5.0 étoiles sur 5
a lire
a lire et a relire pour bien enregistrer cette enquete interessante
je recommande ce livre a toutes personnes car concerne tout le monde
je recommande ce livre a toutes personnes car concerne tout le monde
Publié il y a 6 mois par imp
4.0 étoiles sur 5
très bien documenté, chapitres courts
Nous met devant nos responsabilités. Un choix est à faire: faut-il continuer à nous alimenter en confiant ce besoin vital à la seule industrie... Lire la suite
Publié il y a 7 mois par douem22
4.0 étoiles sur 5
livre aussi utile que les autres
le début du livre est assez "fort".mais je pense qu'il faut cela pour réveiller les gens. Lire la suite
Publié il y a 7 mois par dendro41
5.0 étoiles sur 5
satisfaite de ma commande
de retour de vacances, je trouve mon livre "toxic" commandé le 2 août et suis satisfaite de ma commande. merci
Publié il y a 9 mois par Noel Bidaut
Listmania!
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