Toxic - Obésité, malbouffe, maladies...
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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
En 2001, 400 000 Américains sont morts, victimes d'obésité. Mais la malnutrition nous menace aussi. Depuis trente ans, l'alimentation a changé à notre insu : les fruits et légumes sont empoisonnés de pesticides cancérigènes, certaines denrées sont irradiées, les desserts sont saturés d'acides gras nocifs et certaines saucisses provoquent même des mutations de l'ADN humain ! Toxic vous ouvre les yeux sur ce qui se trouve réellement dans votre assiette et les conséquences nocives de chaque coup de fourchette. Sans doute n'avons nous jamais si vite " creusé notre tombe avec les dents " !
Biographie de l'auteur
William Reymond. Il est journaliste d'enquête indépendant. Français d'origine, il vit à Dallas, aux États-Unis. Il a publié de nombreux ouvrages dont Coca-Cola, l'enquête interdite, également paru aux Éditions J'ai lu.
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Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
37 internautes sur 37 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
J'ai dévoré ce livre, tellement ce qu'il raconte est effarant sur les méfaits de l'industrialisation de l'alimentation! Bon travail de journaliste (William Reymond), bien documenté et référencé, qui ne se limite pas aux Etats-Unis mais possède un vision globale! C'est de plus bien écrit et très bien traduit. e phénomène de "gloutonnerie" y est analysé de A à Z, à la Michael Moore (mais en plus fin), et c'est truffé de récits surprenants, d'anecdotes croustillantes, de données précises. On avance comme dans une histoire (et on hallucine de page en page), par chapitres courts (idéal si ont veut arrêter voire commencer sa lecture où l'on veut). Le fil rouge du bouquin est une d'enquête sur les causes du surpoids mais surtout de l'épidémie mondiale d'obésité, gros facteur de problèmes cardio-vasculaires: on y pointe la malbouffe mais surtout un système devenu fou, un véritable empoisonnement organisé (accusation des pratiques de l'industrie intensive, de l'inertie politique, l'empire Coca-Cola et son sirop de glucose-fructose dérégulateur, les graisses trans hydrogénées...). LAu-delà, de nombreux sujets sont passés en revue: les ravages écologiques de l'élevage intensif (lagons supra toxiques, animaux maltraités, alimentation "cannibale", traitements chimiques de l'agro-alimentaire, les pesticides, l'irradiation, gaz...) Ce livre met en garde contre ce qui va arriver (explosion des cancers d'origine alimentaire) et prône le choix d'une alimentation biologique, bien que le désolant constat qui est fait mène aisément le citoyen au fatalisme. En poche, c'est pas cher alors n'hésitez pas.
54 internautes sur 55 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Bon ... on le savait: des obèses il y en a de plus en plus. Je me disais c'est juste une histoire de volonté ! En prenant soin de soit et de son alimentation, l'obésité on l'évite sans problème !
Ben, imaginez un monde où des groupes alimentaires vous gavent comme des oies Un monde où leur seul objectif soit de vous faire consommer encore plus et n'importe quoi (à partir du moment ou vous mangez, ils s'en balancent ...) Imaginez un monde où les enfants se retrouvent avoir une espérance de vie plus courte que leurs parents, les jeunes filles un tour de taille plus important que leurs mères Je dis le monde car si la pandémie dobésité trouve sa source aux USA, elle se répand dans le monde comme une gangrène.
Le livre est passionnant comme une enquête policière, excitant comme un thriller et crédible comme les dizaines de références scientifiques qui le parsème. Jamais de faux semblants ici. Lauteur nous éclaire. Limpide.
Vous ne verrez pas de publicité pour ce livre (sauf : Merci Marianne pour la liberté de ses journalistes), les différents annonceurs faisant la majorité de leur beurre avec les publicités agro-alimentaires, lui ferment la porte au nez.
Angoissant.
Ben, imaginez un monde où des groupes alimentaires vous gavent comme des oies Un monde où leur seul objectif soit de vous faire consommer encore plus et n'importe quoi (à partir du moment ou vous mangez, ils s'en balancent ...) Imaginez un monde où les enfants se retrouvent avoir une espérance de vie plus courte que leurs parents, les jeunes filles un tour de taille plus important que leurs mères Je dis le monde car si la pandémie dobésité trouve sa source aux USA, elle se répand dans le monde comme une gangrène.
Le livre est passionnant comme une enquête policière, excitant comme un thriller et crédible comme les dizaines de références scientifiques qui le parsème. Jamais de faux semblants ici. Lauteur nous éclaire. Limpide.
Vous ne verrez pas de publicité pour ce livre (sauf : Merci Marianne pour la liberté de ses journalistes), les différents annonceurs faisant la majorité de leur beurre avec les publicités agro-alimentaires, lui ferment la porte au nez.
Angoissant.
14 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Les 2/3 des Américains sont ou obèses ou en surpoids, 20% des jeunes enfants sont obèses: pire, cette pandémie s'est déjà répandue sur le monde et elle est liée à un ingurgitage hallucinant de produits alimentaires multi-toxiques. Cet essai, clair et accessible à tout lecteur dès le collège, le prouve de manière radicale.
Le livre se déroule en courts chapitres agréables, d'une très bonne qualité d'écriture. Il s'agit d'une enquête passionnante, sérieusement menée et minutieusement référencée. On la suit comme on lit une histoire, mais il est également possible de sauter sur les parties les plus alléchantes (ou écoeurantes!). On y apprend maintes et maintes choses effroyables mettant en cause des pratiques scandaleuses, aussi bien industrielles qu'agricoles (élevage, cultures intensifs), marketing que politiques - tout se relie. L'empoisonnement des animaux à viande, le sirop de glucose-fructose "agent obèse premier" de Coca-Cola sont autant dénoncés que que la pub auprès des jeunes, les acides gras trans ou les pesticides... L'analyse, alarmante, porte sur le modèle américain de la malbouffe mais celui-ci se répand vite et la France est aussi mentionnée plusieurs fois. Les lourdes conséquences sanitaires des procédés actuels, qui sont démontrées, font peser de lourdes menaces sur l'avenir de la civilisation dite américanisée. William Reymond est un jeune journaliste épatant, qui nous prend par la main dans le paysage dévasté de l'alimentation dite moderne.
Le livre se déroule en courts chapitres agréables, d'une très bonne qualité d'écriture. Il s'agit d'une enquête passionnante, sérieusement menée et minutieusement référencée. On la suit comme on lit une histoire, mais il est également possible de sauter sur les parties les plus alléchantes (ou écoeurantes!). On y apprend maintes et maintes choses effroyables mettant en cause des pratiques scandaleuses, aussi bien industrielles qu'agricoles (élevage, cultures intensifs), marketing que politiques - tout se relie. L'empoisonnement des animaux à viande, le sirop de glucose-fructose "agent obèse premier" de Coca-Cola sont autant dénoncés que que la pub auprès des jeunes, les acides gras trans ou les pesticides... L'analyse, alarmante, porte sur le modèle américain de la malbouffe mais celui-ci se répand vite et la France est aussi mentionnée plusieurs fois. Les lourdes conséquences sanitaires des procédés actuels, qui sont démontrées, font peser de lourdes menaces sur l'avenir de la civilisation dite américanisée. William Reymond est un jeune journaliste épatant, qui nous prend par la main dans le paysage dévasté de l'alimentation dite moderne.
Commentaires client les plus récents
Esprit critique
Loin du phénomène de la grande conspiration, Reymonds nous ouvre les portes avec un oeil critique sur ce qui rempli nos assiettes. Même en France !
Publié il y a 24 jours par Pénéloppe
Ce livre est une arnaque.
Très déçue par ce livre malgré les avis positifs.
Le style d'écriture est certes journalistique mais très plat, sensationnaliste (le livre... Lire la suite
Le style d'écriture est certes journalistique mais très plat, sensationnaliste (le livre... Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Chloé
édifiant
On bouffe de la merde et il n'y a qu'une solution: le bio. On le sait tous mais ce qui m'effare le plus, c'est que l'on continue à tolérer les pubs mensongères... Lire la suite
Publié il y a 4 mois par lagasse
magnifique!!!!!!!!!!, reflet de notre société pourrie la...
C'est par ma mère par hasard que j'ai acheté ce livre, elle l'a découvert à la bibliothèque et n'en avait jamais entendu parler auparavant et je... Lire la suite
Publié il y a 4 mois par barathi
A "dévorer" sans attendre !
Démarrant sur la problématique de la pandémie d'obésité qui part des USA et qui gagne rapidement du terrain partout dans le monde (et parfois... Lire la suite
Publié il y a 7 mois par Laurent
Mangez differement
Très bon livre, qui inquiète et montre du doigt des choses que les grands groupes de l'agro alimentaire ne voudraient sûrement pas voir publier
Publié il y a 10 mois par Nikola
A LIRE ABSOLUMENT
Bonjour à tous,
Un livre que j'ai pris plaisir à lire. Il est très instructif et je pense proche de la triste véritée qu'est le profit... Lire la suite
Un livre que j'ai pris plaisir à lire. Il est très instructif et je pense proche de la triste véritée qu'est le profit... Lire la suite
Publié il y a 11 mois par sarah
qu'est ce qu'on mange?
livre super intéressant, je comprend pourquoi il y a de plus en plus d'obèse, même en y mettant de la volonté, nous sommes tous des victimes. Lire la suite
Publié il y a 14 mois par deedie
Bien mais dommage pour le style
Ce livre se lit très facilement. C'est intéressant et vraiment interpellant. J'ai beaucoup aimé:
- Les sujets abordés
- Le fait que les propos... Lire la suite
- Les sujets abordés
- Le fait que les propos... Lire la suite
Publié il y a 15 mois par Aur :)
a lire d'urgence
Ce livre devrait etre distribue gratuitement et massivement au titre de la defense de la sante publique!!!! C'est un livre salutaire .
Publié il y a 17 mois par lebouru
Listmania!
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