Qu'il s'agisse d'un restaurant animé au cœur de Florence ou d'un bistrot caché dans une ruelle de Venise, la trattoria est le rendez-vous préféré des italiens amateurs de bons petits plats et de chaleur amicale. Patricia Wells, dont on connaît l'amour pour la cuisine simple et savoureuse, a sillonné les provinces italiennes à la recherche des plus délicieuses préparations parfumées de soleil et d'herbes: salade de fèves fraîches au pecorino, mousse de thon au citron et à l'origan, tagliatelles au beurre de romarin, agneau braisé à l'ail et au piment, riz, polenta, pain, pizza, tiramisu irrésistible... Conçu pour la cuisine et la table d'aujourd'hui, le livre de Patricia Wells présente cent cinquante recettes, dont la plupart demandent seulement une demi-heure de préparation.
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Description de l'ouvrage
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Descriptions du produit
Biographie de l'auteur
Patricia Wells vit à Paris depuis 1980. Elle signe une chronique sur les restaurants dans l'International Herald Tribune Elle a déjà publié aux éditions Lattès Les 200 meilleures recettes de bistrot et Les promenades d'une gourmande.
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Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile
Par Karine
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
J'ai commandé ce livre sans avoir pu le feuilleter avant... certes les recettes sont bien, mais je regrette vraiment le format de l'ouvrage, qui ne laisse la place à aucune illustration. Ceci est probablement justifié par le prix, mais je reste déçue par l'objet.
10 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile
Par "sandra_est"
Format:Relié
Pour étonner votre famille avec des recettes simples telles que le délicieux poulet à la brique, ou leur faire enfin manger des épinards avec l'omelette à l'épinard et au parmesan et les entendre en redemander !Pour découvrir des petits plats italiens succulents...
Trattoria c'est un petit achat et beaucoup de plaisir à cuisiner et déguster !
Trattoria c'est un petit achat et beaucoup de plaisir à cuisiner et déguster !
10 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile
Par Un client
Format:Relié
Recettes simples ou plus élaborées avec de bons produits .
Une cuisine comme je l'aime qui de plus apporte le soleil dans l'assiette.
A avoir si l'on aime l'Italie et sa cuisine.
Une cuisine comme je l'aime qui de plus apporte le soleil dans l'assiette.
A avoir si l'on aime l'Italie et sa cuisine.
Listmania!
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