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Treme: Stories and Recipes from the Heart of New Orleans [Anglais] [Relié]

Anthony Bourdain , Lolis Eric Elie , Ed Anderson , David Simon
2.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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Détails sur le produit

  • Relié: 240 pages
  • Editeur : Chronicle Books (1 juillet 2013)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 1452109699
  • ISBN-13: 978-1452109695
  • Dimensions du produit: 25,7 x 20,8 x 2,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 2.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 34.705 en Livres anglais et étrangers (Voir les 100 premiers en Livres anglais et étrangers)
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2.0 étoiles sur 5 Treme:Stories & Recipes 29 avril 2014
Format:Relié|Achat vérifié
Pas tres pratique si vous rechechez un vrai livre de recettes! A ajouter a la difficulté a trouver les produits originaux et a la nécessité de maitriser l'anglais.
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Commentaires client les plus utiles sur Amazon.com (beta)
Amazon.com: 4.8 étoiles sur 5  18 commentaires
27 internautes sur 28 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 More than just a cookbook! 4 août 2013
Par Elaine Curran - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
This is a cookbook with a difference - as well as pages of enticing recipes this book gives a great insight into all that is this unique place! Makes you want to jump on the next plane to NO and savour all the delights it has to offer! I literally could not put this book down the first night I got it. Look forward to working my way through these tasty pages of pure indulgence. Us Europeans could learn alot from worshipping a Bible like this :) Highly Recommended! Well done Mr. Elie. Look forward to more from you.
Elaine Curran
Ireland and Spain
12 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Fried Chicken, Gumbo and More! 22 août 2013
Par Charles Henderson - Publié sur Amazon.com
Format:Relié
First, I must confess that Mr. Elie has been a very dear friend for over 30 years, so this review is not without its biases. Second, I must also confess that he is one of the best cooks I know personally, and has chosen recipes for this cookbook that will satisfy the most demanding palates.

I have not only read the book and enjoyed it tremendously, but was also in New Orleans to taste the Korean chicken dish created by Chef Jackie (Jacqueline Blanchard, Executive Sous Chef at Restaurant August). Oops! I'm not sure I was supposed to give that secret away. Well, if you purchase the book and read it you will be given the impression that the recipes were created by the characters. But the truth is, the recipes are all from world class chefs like Chef Jackie in N.O., and people who have set the standard for New Orleans cuisine in their home kitchens. This really was the best chicken I have ever had in my entire life and was so light and crispy it could have flew off of plate and taken flight into fried chicken heaven. What a treat that was.

Another inside secret I will share is that Lolis got the Gumbo recipe from his mother. I hope he doesn't read this review, but I just couldn't keep that one to myself. I had the opportunity to have his mother's Gumbo just last month and what an experience that was. She is a living Gumbo legend!

So that's a bit of the inside scoop on the cook book. Bottom line is you can't go wrong for the recipes, and if you enjoy a good read, you will enjoy this one.

So now the pitch for my friend Lolis, which includes my bias. Buy a book for yourself and ten more as Christmas gifts. It may not be the best thing if you have a heart condition, but it will most certainly increase the happiness quotient of us mere Earthlings!
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 this is what I like about the series 16 janvier 2014
Par W. Frame - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
The history, food, and music are what draw me to New Orleans. This covers two of the topics in a well executed manner. This is one of the books that sits out, not buried in the shelf.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 One More for my Collection 11 janvier 2014
Par Donna Graffagnino - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
I collect cookbooks and like to read them as one would read a novel. This one is special to me because it's about the history of my hometown and the recipes are some of my favorite foods.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Wonderful! 3 janvier 2014
Par amylizdonahue - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
My husband and I have been following the show from the beginning. We love the series, and the book highlights all of the characters. Love that Davis's Aunt has the cocktail section! Even if you've never followed Treme, this book is full of original NOLA recipes. Love it!
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