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Présentation de l'éditeur
Quand un cuisinier et un romancier se rencontrent pour raconter la plus belle des histoires : celle de la cuisine qui, comme la mer, réunit les hommes. Inde, Brésil, Vietnam, Syrie, Chine, Madagascar, Cap Horn, Japon... Plus de dix pays parcourus en dix-huit mois pour rassembler les images et les histoires de ce livre enrichi par 36 recettes inédites qui complètent et prolongent les textes. En allant à la rencontre de ceux qui, partout sur la planète, cultivent, pêchent ou récoltent les produits nécessaires à notre bonheur ; le plus singulier des grands cuisiniers s'enivre de toutes les saveurs du monde pour nous les offrir en retour.
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5.0 étoiles sur 5
Testament lyrique d'un grand cuisinier humaniste,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Trois étoiles de mer (Relié)
Quelle belle idée d'un de nos plus grands cuisiniers bretons de revendiquer "Trois étoiles de mer" au moment où il remet ses "Trois macarons" à ses juges.
Les Léjalé père et fils ont sublimé le lyrisme humaniste d'Olivier Roellinger pour nous offrir un objet d'amour du monde Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
Aucun internaute (sur 1) n'a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Voyages culinaires,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Trois étoiles de mer (Relié)
Il est des hommes dont l'art vous touche plus que d'autres. Olivier Roellinger est de ceux-là. "Trois étoiles" démarre une série qu'on aimerait ne jamais voir cesser. Alors qu'il donne l'impression d'un repli sur lui-même en abandonnant ses trois étoiles, cette quête permanente de la perfection si contraignante dans le monde de la gastronomie, c'est au contraire une très large ouverture au monde qu'Olivier Roellinger nous offre. Un très beau livre de voyages culinaires épris du goût des autres et évoquant avec passion les goûts des autres.
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