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Trucs, astuces et tours de main Relié – 1 janvier 1995


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Biographie de l'auteur

GÉRARD GILBERT, journaliste culinaire, gourmand et gourmet, est co-auteur avec Marc Veyrat de La Cuisine paysanne et auteur de La Cuisine d'aujourd'hui chez Hachette Pratique.
BERNARD LOISEAU, chef trois étoiles au Guide Rouge, a publié de nombreux ouvrages de cuisine dont L'Envolée des saveurs chez Hachette Pratique. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.


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