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Sablés au parmesan, hamburger de canard, polenta poêlée aux fruits secs, fines ravioles de saint-jacques, purée de petits pois à la menthe et velouté d'asperges vertes, carpaccio de tomates et rouget rôti, verrine au citron meringué... A travers plus de 100 recettes simples mais raffinées, Eric Frechon, grand chef étoilé, vous fait partager la cuisine qu'il aime faire chez lui. Réalisé à quatre mains, son livre est un concentré de bonnes idées et de recettes gourmandes pour la cuisine de tous les jours : Clarisse Ferreres, jeune passionnée de cuisine et de gastronomie, a mis son grain de sel dans ses recettes de grand chef pour vous offrir des plats accessibles et conviviaux. Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon vous livre ici les secrets d'une cuisine rapide et savoureuse. Tous ses petits conseils vous faciliteront la vie pour cuisiner comme un chef, en toute simplicité.
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
Eric Fréchon, le tout nouveau "3 étoiles" au Michelin 2009, prend tout le monde par surprise avec ce livre élégant et pratique, avec sa reliure à spirale, les ingrédients photographiés... car ce n'est pas un livre de chef classique dont les recettes font envie mais sont inaccessibles. au contraire c'est le livre d'un chef qui se met à notre portée, grâce à son co-auteur, la jeune Clarisse qui se fait notre interprète pour aider Eric fréchon à concevoir des recettes savoureuses mais aussi faciles et bon marché. l'idéal pour oublier la crise !
3 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
1 article dispo Sur lr site
je commande 1 mois apres toujours En rupture ???
je commande 1 mois apres toujours En rupture ???
Listmania!
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