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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Laissez-vous transporter par les saveurs et les parfums d'Orient ! Les tajines connaissent un grand succès ! Ces plats en terre cuite venus du Maroc permettent de cuire les aliments à l'étouffée. Vous n'utiliserez pas de matière grasse. En terre cuite ou en métal, tout simples ou richement décorés, les plats à tajine s'utilisent pour la cuisson mais sont aussi les bienvenus sur la table. Ils lui donneront un petit air oriental qui ravira vos invités. 52 recettes vite faites, vite prêtes ! Recettes salées et même sucrées : tajine de poulet aux figues et au miel, tajine d'agneau aux fruits secs, tajine de poissons à l'aubergine et au thym, tajine de veau aux olives et à la tomate, tajine de courgettes et d'aubergines au basilic, tajine de mangue et boule de glace vanille...
Biographie de l'auteur
Thierry Roussillon est l'auteur du Petit Livre des recettes du Maroc chez First. Il a déjà écrit de nombreux ouvrages de cuisine.
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Commentaires client les plus utiles
17 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Je cherchais un ouvrage simple, complet (recettes de viandes et poissons mais aussi de fruits !!!) et de bon conseil pour convaincre les sceptiques : c'est celui-ci que j'ai choisi!!! On ne met pas des tonnes d'épices, juste les bonnes dans les bonnes proportions pour mettre le produit de base choisi en valeur et hop, ça mijote, ça sent bon et c'est délicieux !!! Je recommande pour découvrir les cuisines du monde...
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
petit livre bien illustré, et surtout répondant exactement à ce pourquoi que je l'ai acheté (ce qui n'est pas toujours le cas) : il offre des recettes variées, faciles, avec une présentation claire et agréable.
Format:Broché
Cette tajine est absolument magnifique, couleur sympa et originale, de très bonne qualité, je recommande vivement cet achat aux cuisiniers
Listmania!
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