Laissez-vous transporter par les saveurs et les parfums d'Orient ! Les tajines connaissent un grand succès ! Ces plats en terre cuite venus du Maroc permettent de cuire les aliments à l'étouffée. Vous n'utiliserez pas de matière grasse. En terre cuite ou en métal, tout simples ou richement décorés, les plats à tajine s'utilisent pour la cuisson mais sont aussi les bienvenus sur la table. Ils lui donneront un petit air oriental qui ravira vos invités. 52 recettes vite faites, vite prêtes ! Recettes salées et même sucrées : tajine de poulet aux figues et au miel, tajine d'agneau aux fruits secs, tajine de poissons à l'aubergine et au thym, tajine de veau aux olives et à la tomate, tajine de courgettes et d'aubergines au basilic, tajine de mangue et boule de glace vanille...
Un parfum de tajine
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Tristar BP-2976 Tajine Terre Cuite 200 W
EUR 32,39
Descriptions du produit
Biographie de l'auteur
Thierry Roussillon est l'auteur du Petit Livre des recettes du Maroc chez First. Il a déjà écrit de nombreux ouvrages de cuisine.
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Commentaires client les plus utiles
21 internautes sur 21 ont trouvé ce commentaire utile
Par Cakenstock
Format:Broché
Je cherchais un ouvrage simple, complet (recettes de viandes et poissons mais aussi de fruits !!!) et de bon conseil pour convaincre les sceptiques : c'est celui-ci que j'ai choisi!!! On ne met pas des tonnes d'épices, juste les bonnes dans les bonnes proportions pour mettre le produit de base choisi en valeur et hop, ça mijote, ça sent bon et c'est délicieux !!! Je recommande pour découvrir les cuisines du monde...
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Par bertin
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Ce livre est un condensé de cuisine exotique à réaliser en toute simplicité, avec des ingrédients peut chers et facile à trouver en toute saison.
Pour avoir vécu dans les régions sahariennes, on retrouve une certaine authenticité dans ces recettes.
Je conseille ce livre à toute personne désireuse de connaître les saveurs d'Afrique du Nord.
Pour avoir vécu dans les régions sahariennes, on retrouve une certaine authenticité dans ces recettes.
Je conseille ce livre à toute personne désireuse de connaître les saveurs d'Afrique du Nord.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Par LALY
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Ce petit livre nous donne l'essentiel et un tour d'horizon de tout ce que l'on peut faire comme tajine. Viande, poisson, légumes mais aussi en dessert. Super bouquin
Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5
Un parfum de tajine
Bien. Parfait. I would recommend everyone to buy this book. Tajine cooking is very interesting and tastes excellent.
The recipes are easy to do.
The recipes are easy to do.
Publié il y a 2 mois par marylou
4.0 étoiles sur 5
Très bonnes idées.
Les idées sont diverses et chaque viande n'est pas une présentation des mêmes déclinaisons. Je n'ai pas encore essayé les tajines sucrés. Lire la suite
Publié il y a 3 mois par GM Clerloge
5.0 étoiles sur 5
Génial
Cette tajine est absolument magnifique, couleur sympa et originale, de très bonne qualité, je recommande vivement cet achat aux cuisiniers
Publié il y a 16 mois par ginf
4.0 étoiles sur 5
bien
petit livre bien illustré, et surtout répondant exactement à ce pourquoi que je l'ai acheté (ce qui n'est pas toujours le cas) : il offre des recettes... Lire la suite
Publié il y a 17 mois par faisonsunreve
Listmania!
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