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VIP : Very Important Pots [Relié]

Christophe Adam , Laurent Rouvrais
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
Prix conseillé : EUR 13,90
Prix : EUR 13,21 LIVRAISON GRATUITE En savoir plus.
Économisez : EUR 0,69 (5%)
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Description de l'ouvrage

3 janvier 2013 HORS COLL
À chacun son VIP ! Christophe Adam réinvente la verrine : en pots, en barquettes, en boîtes. Il nous propose 40 recettes sucrées et salées qui (ré)utilisent des emballages, des pots, et tous les contenants qui se trouvent dans votre maison. Sympathique, pour apporter une touche design à la présentation de vos plats ! Voici 40 recettes stylées et diablement gourmandes : classiques revisités (riz au lait, oeuf à la neige, tarte aux pommes...), créatives déjantées (baba à l'américaine, gaspacho au concombre et combava, crème brûlée au parmesan...).

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Né en Bretagne, en 1972, Christophe Adam cultive et exerce sa créativité dans de grands établissements (Le Gavroche, Crillon) et se forme aux côtés de Christophe Felder avant de rentrer chez Fauchon en 1996 et d'y devenir directeur de la création. Aujourd'hui, il conçoit des pâtisseries sur mesure, fait du consulting et développe, avec son frère, une activité de snacking sucré chez Adam's, leur fief parisien. Libre et indépendant, il continue d'inventer et de s'amuser : une nouvelle aventure vient de commencer avec L'Eclair de Génie, une pâtisserie spécialisée dans les éclairs - sa pâtisserie préférée - et les truffes en chocolat, tout cela au coeur de Paris.

Détails sur le produit

  • Relié: 116 pages
  • Editeur : Editions de la Martinière (3 janvier 2013)
  • Collection : HORS COLL
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2732454230
  • ISBN-13: 978-2732454238
  • Dimensions du produit: 22,6 x 15,4 x 1,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 31.930 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?


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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Parfait 29 juin 2013
Format:Relié|Achat authentifié par Amazon
Véry et très sympa. Des idées toujours très bien illustrées et très originales. A sortir régulièrement de son tiroir aux recettes.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Excellente! 25 juillet 2013
Format:Relié|Achat authentifié par Amazon
As usual, all of Chef Adams recipes are terrific. maybe more than a novice's experience is required but it's a great addition to "Tartlettes" and "Eclairs!"
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