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Veggie Burger [Broché]

Clea , Esterelle Payany , Charlotte Brunet
4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (7 commentaires client)
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Cuisine étudiante

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Description de l'ouvrage

9 janvier 2014 CUISINE COULEUR
Pour que la burger party soit parfaite : • Les pains maison On apprend à faire de délicieux petits pains pleins de graines-santé pour des veggie burger entièrement home made. • Les steaks végétaux On apprend à faire des «steaks» très protéinés à base de haricots rouges, de tofu, de pois chiches... ou même de betteraves ou d’aubergines rôties. • Les accompagnements On apprend à faire du ketchup maison, de la mayonnaise végétale, du coleslaw ou des patates wedges...

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Diplômée en sciences sociales de l’alimentation, Clea est, en France, l’une des blogueuses culinaires les plus connues. Elle est déjà l’auteur de 19 ouvrages aux éditions La Plage dont Agar-agar secret minceur des Japonaises, Veggie et Variations Potimarron. Clea vit près de Grenoble. Journaliste culinaire parisienne Esterelle Payany est l’auteure aux éditions La Plage de Petits pains express.

Détails sur le produit

  • Broché: 70 pages
  • Editeur : LA PLAGE (9 janvier 2014)
  • Collection : CUISINE COULEUR
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842213602
  • ISBN-13: 978-2842213602
  • Dimensions du produit: 21,8 x 15,8 x 1,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (7 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 57.739 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne 

4.4 étoiles sur 5
4.4 étoiles sur 5
Commentaires client les plus utiles
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Petit livre très complet 2 février 2014
Par LadyBird
Format:Broché|Achat vérifié
Ce livre est parfait pour apprendre à faire des galettes végétales, qui pour toutes peuvent être adaptées sans gluten avec un peu de connaissance de la cuisine bio.
On y trouve des recettes pour les pains burgers (dont une sans gluten) les "steaks" végétaux, les accompagnements comme les frites, la salade coleslaw, les sauces et les pickles.
C'est simple à faire et goûteux !
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 A vous de jouer 8 mars 2014
Format:Broché|Achat vérifié
En fait ce livre vous donnera les clés pour faire VOS burgers végétariens
Vous avez d'un cotés les recettes des petits pains, d'un autre celles des steak veggie et enfin celles des accompagnements
A vous de faire selon vos envies, sans contrainte et pourquoi pas modifiera les recettes selon vos gouts

Mention spéciale pour la recette du ketchup maison.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 A recommander 22 août 2014
Format:Broché|Achat vérifié
Des recettes de burgers delicieuses et faciles a vegetaliser, car certaines sont vegetariennes dans ce livre. Tres complet car il couvre autant les recettes de buns, de burgers que les sauces et accompagnements.
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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 toujours du bon ! 9 février 2014
Par nessie 06
Format:Broché|Achat vérifié
normal, c'est Cléa !
Des recettes qui changent un peu du traditionnel burger au tofu ou aux haricots ...
à offrir aux "burgers" addicts" végétariens !
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