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Quatrième de couverture
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es... Au fil de ces pages le lecteur va tout découvrir de Venise et des Vénitiens. La gastronomie d'hier et d'aujourd'hui lui permet, en se pourléchant les babines, d'apprendre les us et coutumes de la Sérénissime. La griserie des saveurs, la drôlerie des histoires, l'art du conteur excitent la curiosité jusqu'à donner à chacun l'irrésistible envie de s'essayer à l'une des recettes dans le florilège ici dévoilé. Et l'on pénètre ainsi, avec un plaisir infini, au cœur même de la cité, de son quotidien, de son histoire.
L'auteur vu par l'éditeur
Jean Clausel, grand voyageur et fin lettré, est déjà l'auteur chez Payot d'Indes et de Venise chronique.
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Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
On apprend plein de choses sur Venise et il y a en plus des recettes très précises et faciles à exécuter. On prend deux kilos rien qu'à lire le livre.
0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
TRES BEAU LIVRES SUR LA CUISINE VENITIENNE PLEIN DE RECETTES ET D HISTOIRES SUR LA GASTRONOMIE VENITIENNE
POUR LES PASSIONNES DE VENISE ET DE LA CUISINE
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