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Verrines Relié – 6 septembre 2006


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Fête des Mères Fête des Mères


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Oubliés les apéritifs ennuyeux et les desserts vus mille fois ! Ce livre vous propose près de cinquante recettes, sucrées ou salées, et autant d'alliances de couleurs et de textures, le tout dans un simple verre... Pour charmer vos pupilles avant de ravir vos papilles, alors à vos cuillères... prêt... partez ! Boudin noir, spéculos écrasés et bananes épicées ; quinoa au citron, pistou de roquette et œufs de saumon ; caviar d'aubergines, ricotta et coppa... Mais aussi Irish coffee choc, Tatin aux bananes, Palmito et crème épaisse ou encore Trifle d'ananas-mangue-passion et tapioca au lait de coco. Sans oublier les " kits " pour gourmands pressés, assemblages de produits que vous trouverez facilement dans le commerce pour former des couches colorées, croustillantes et crémeuses, douces et épicées, chocolatées et fruitées...

Biographie de l'auteur

José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie. A 32 ans, après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement.


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Détails sur le produit

  • Relié: 62 pages
  • Editeur : Marabout (6 septembre 2006)
  • Collection : Petits Plats
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501049012
  • ISBN-13: 978-2501049016
  • Dimensions du produit: 19,5 x 0,9 x 19,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (18 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 80.265 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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61 internautes sur 62 ont trouvé ce commentaire utile  Par Scaitty le 21 mars 2008
Format: Relié
Ce livre au petit prix est absolument genial :
-des recettes ultra simples mais ultra savoureuses
- des choses differentes pour tous les gouts, salés, sucrés ou sucrés/salés
- des photos sublimes qui donnent envie et donnent des idées de presentation
- sa presentation cartonnée est de belle qualité et vous garantie de le garder longtemps
- un papier epais et glacé le protege un peu des eventuelles taches en cuisine !
- recettes a base de produits faciles a trouver et bon marchés.

J'ai trouvé des verres en verre blanc tres jolis et de formes différentes chez Babou (style la foire fouille) pour 1,90 euros les 3!
Bref, idéal pour faire une entree et/ou un dessert par personne.

Faire de l'effet a bas prix, c'est facile avec les verrines.
Mes 3 derniers diners ont commencé et fini avec des verrines grace a ce livre et a chaque fois, ca a été un succés tres remarqué.
Ca me donne meme envie d'acheter le tome 2 : verrines toutes fraiches!
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34 internautes sur 34 ont trouvé ce commentaire utile  Par Petite Fleur TOP 500 COMMENTATEURSVOIX VINE le 17 décembre 2007
Format: Relié
Beau livre malgré son petit prix. De belles photos, des recettes à la fois simples et goûteuses, pour tous les jours ou pour des repas plus raffinés ... Que demander de plus, sinon un second tome ?!
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40 internautes sur 43 ont trouvé ce commentaire utile  Par Laura le 12 novembre 2006
Format: Relié
Les recettes sont facilement réalisables, semblent savoureuses et ont une touche d'originalité. Je regrette juste qu'il n'y ai pas vraiment de recettes pour la cuisine de tous les jours...
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par Ptite Chacha le 10 juin 2009
Format: Relié Achat vérifié
Très beau livre cartonné avec des photos qui donnent envie... et quand on lit les recettes, on se dit que ca ne peut être que bon!!!
Je n'en ai pas encore fait beaucoup, mais globalement c'est facil à réaliser et c'est excellent.
Quelques recettes sont des grands classiques bien sûr (comme le tiramisu, le crumble ou encore l'oeuf mimosa) mais c'est tellement plus joli en verrine...
Bref, c'est le premier livre de recettes pour verrine que j'achète et ca donne envi d'en acheter d'autre! je le recommande donc vivement!
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mélanie - 1980 VOIX VINE le 28 mai 2009
Format: Relié Achat vérifié
Très beau livre avec des recettes pour tous les goûts de jolies photos des recettes très bien expliquées
toutes ne me plaisent pas mais c'est une juste question de goûts d'ingrédients car mes amis ont adoré celles qui n'etaient pas à a mon gout.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Tornade - Isa 1ER COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 10 COMMENTATEURS le 27 avril 2015
Format: Relié
Près de cinquante recettes de verrines sucrées ou salées, à déguster pour l'apéro et le dessert.
Les présentations se font dans des verres ronds, longs, aux formes évasées ou droites, pourvu que le verre soit transparent.
Les ingrédients sont faciles à trouver, essentiellement du fromage, des légumes, des fruits frais ou secs, du jambon, du boudin, noix Saint-Jacques, oeufs, pâtes, foie gras, charcuterie, saumon fumé, chocolat, mascarpone, café, épices, etc.

Le livre est vendu à un prix dérisoire, les recettes sont sympas, les photos très jolies.
Je ne comprends pas pourquoi une personne dit qu'il n'y a aucune photo, c'est inexact, il y en a une pour chaque recette.
J'ai réalisé plusieurs recettes, le résultat est très satisfaisant.
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Par Kevin Maurussane le 5 janvier 2013
Format: Relié Achat vérifié
Encore une fois, je ne suis pas déçu de ce livre qui fait parti de la superbe collection des "petits plats marabout". Évidemment on ne ferait pas toutes les recettes pour une question de goût mais en général elles sont très bonne et surtout très facile à réaliser !
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par A. Dumont le 7 mars 2010
Format: Relié Achat vérifié
les images sont belle mais il faut beaucoup d'ingrédients dans les recettes pour qu'elles soient facilement réalisables. j'ai pioché des idées par ci, par là, mais je n'ai pas fait de recette réellement.
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