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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Oubliés les apéritifs ennuyeux et les desserts vus mille fois ! Ce livre vous propose près de cinquante recettes, sucrées ou salées, et autant d'alliances de couleurs et de textures, le tout dans un simple verre... Pour charmer vos pupilles avant de ravir vos papilles, alors à vos cuillères... prêt... partez ! Boudin noir, spéculos écrasés et bananes épicées ; quinoa au citron, pistou de roquette et œufs de saumon ; caviar d'aubergines, ricotta et coppa... Mais aussi Irish coffee choc, Tatin aux bananes, Palmito et crème épaisse ou encore Trifle d'ananas-mangue-passion et tapioca au lait de coco. Sans oublier les " kits " pour gourmands pressés, assemblages de produits que vous trouverez facilement dans le commerce pour former des couches colorées, croustillantes et crémeuses, douces et épicées, chocolatées et fruitées...
Biographie de l'auteur
José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie. A 32 ans, après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement.
Détails sur le produit
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Commentaires client les plus utiles
31 internautes sur 31 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Très bon rapport qualité / prix !!!,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Verrines (Relié)
Beau livre malgré son petit prix. De belles photos, des recettes à la fois simples et goûteuses, pour tous les jours ou pour des repas plus raffinés ... Que demander de plus, sinon un second tome ?!
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57 internautes sur 58 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Le meilleur des recettes en Verrines,
Par Scaitty (Issy les moulineaux (92)) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Verrines (Relié)
Ce livre au petit prix est absolument genial :
-des recettes ultra simples mais ultra savoureuses - des choses differentes pour tous les gouts, salés, sucrés ou sucrés/salés - des photos sublimes qui donnent envie et donnent des idées de presentation - sa presentation cartonnée est de belle qualité et vous garantie de le garder longtemps - un papier epais et glacé le protege un peu des eventuelles taches en cuisine ! - recettes a base de produits faciles a trouver et bon marchés. J'ai trouvé des verres en verre blanc tres jolis et de formes différentes chez Babou (style la foire fouille) pour 1,90 euros les 3! Bref, idéal pour faire une entree et/ou un dessert par personne. Faire de l'effet a bas prix, c'est facile avec les verrines. Mes 3 derniers diners ont commencé et fini avec des verrines grace a ce livre et a chaque fois, ca a été un succés tres remarqué. Ca me donne meme envie d'acheter le tome 2 : verrines toutes fraiches! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Le meilleur,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Verrines (Broché)
Pour moi, ce livre est le plus complet sur les verrines.
Sucré, sucré-salé ou salé. Il y en a pour tous les goûts. Globalement, des produits facile à trouver. Excellente présentation qu'il suffit de reproduire. Un must parmi les livres sur les verrines. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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