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Verrines [Relié]

José Maréchal , Akiko Ida
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (17 commentaires client)
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Description de l'ouvrage

6 septembre 2006 Petits Plats
Oubliés les apéritifs ennuyeux et les desserts vus mille fois ! Ce livre vous propose près de cinquante recettes, sucrées ou salées, et autant d'alliances de couleurs et de textures, le tout dans un simple verre... Pour charmer vos pupilles avant de ravir vos papilles, alors à vos cuillères... prêt... partez ! Boudin noir, spéculos écrasés et bananes épicées ; quinoa au citron, pistou de roquette et œufs de saumon ; caviar d'aubergines, ricotta et coppa... Mais aussi Irish coffee choc, Tatin aux bananes, Palmito et crème épaisse ou encore Trifle d'ananas-mangue-passion et tapioca au lait de coco. Sans oublier les " kits " pour gourmands pressés, assemblages de produits que vous trouverez facilement dans le commerce pour former des couches colorées, croustillantes et crémeuses, douces et épicées, chocolatées et fruitées...

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie. A 32 ans, après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement.

Détails sur le produit

  • Relié: 62 pages
  • Editeur : Marabout (6 septembre 2006)
  • Collection : Petits Plats
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501049012
  • ISBN-13: 978-2501049016
  • Dimensions du produit: 19,4 x 18,8 x 1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (17 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 82.047 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne

Commentaires client les plus utiles
61 internautes sur 62 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Le meilleur des recettes en Verrines 21 mars 2008
Par Scaitty
Ce livre au petit prix est absolument genial :
-des recettes ultra simples mais ultra savoureuses
- des choses differentes pour tous les gouts, salés, sucrés ou sucrés/salés
- des photos sublimes qui donnent envie et donnent des idées de presentation
- sa presentation cartonnée est de belle qualité et vous garantie de le garder longtemps
- un papier epais et glacé le protege un peu des eventuelles taches en cuisine !
- recettes a base de produits faciles a trouver et bon marchés.

J'ai trouvé des verres en verre blanc tres jolis et de formes différentes chez Babou (style la foire fouille) pour 1,90 euros les 3!
Bref, idéal pour faire une entree et/ou un dessert par personne.

Faire de l'effet a bas prix, c'est facile avec les verrines.
Mes 3 derniers diners ont commencé et fini avec des verrines grace a ce livre et a chaque fois, ca a été un succés tres remarqué.
Ca me donne meme envie d'acheter le tome 2 : verrines toutes fraiches!
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34 internautes sur 34 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Très bon rapport qualité / prix !!! 17 décembre 2007
Par Petite Fleur TOP 500 COMMENTATEURS VOIX VINE
Beau livre malgré son petit prix. De belles photos, des recettes à la fois simples et goûteuses, pour tous les jours ou pour des repas plus raffinés ... Que demander de plus, sinon un second tome ?!
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40 internautes sur 43 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 bon et original 12 novembre 2006
Par Laura
Les recettes sont facilement réalisables, semblent savoureuses et ont une touche d'originalité. Je regrette juste qu'il n'y ai pas vraiment de recettes pour la cuisine de tous les jours...
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 verrines groumandes 10 juin 2009
Achat vérifié
Très beau livre cartonné avec des photos qui donnent envie... et quand on lit les recettes, on se dit que ca ne peut être que bon!!!
Je n'en ai pas encore fait beaucoup, mais globalement c'est facil à réaliser et c'est excellent.
Quelques recettes sont des grands classiques bien sûr (comme le tiramisu, le crumble ou encore l'oeuf mimosa) mais c'est tellement plus joli en verrine...
Bref, c'est le premier livre de recettes pour verrine que j'achète et ca donne envi d'en acheter d'autre! je le recommande donc vivement!
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Beau livre 28 mai 2009
Par Mélanie - 1980 VOIX VINE
Achat vérifié
Très beau livre avec des recettes pour tous les goûts de jolies photos des recettes très bien expliquées
toutes ne me plaisent pas mais c'est une juste question de goûts d'ingrédients car mes amis ont adoré celles qui n'etaient pas à a mon gout.
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3.0 étoiles sur 5 bien 20 juin 2014
Par Ma01
Achat vérifié
C etait pour un cadeau la personne etait ravie
apprécie les recettes, a priori assez facile à réaliser
elle recommande
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1.0 étoiles sur 5 verrines 24 avril 2014
Achat vérifié
Pas du tout contente. Malgre le titre, il n y a que tres peu de recetttes de verrines et pas d illustrations. Je suis tres déçue,!
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5.0 étoiles sur 5 gourmandes 5 avril 2014
Achat vérifié
j'adore faire la cuisine, et mes amis apprécient toujours de venir dîner.. j'aime le changement, et les petites verrines sont sympas pour un repas autour d'une petite table.
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Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5 Beau livre !!
Livre magnifique, avec de très jolie photos... Les recettes sont sympa, avec une écriture très lisible. Bref, petit livre pratique;
Publié il y a 11 mois par GATE
5.0 étoiles sur 5 J'adore
Encore une fois, je ne suis pas déçu de ce livre qui fait parti de la superbe collection des "petits plats marabout". Lire la suite
Publié il y a 21 mois par Kevin Maurussane
3.0 étoiles sur 5 déçu
la 1ère photo m'a toujours fait envie, c'est d'ailleurs pour cela que j'ai acheté le livre

maintenant le contenu et le recette me plaise moyennement, trop... Lire la suite
Publié le 27 novembre 2010 par laetitia
4.0 étoiles sur 5 belles photos
les images sont belle mais il faut beaucoup d'ingrédients dans les recettes pour qu'elles soient facilement réalisables. Lire la suite
Publié le 7 mars 2010 par A. Dumont
4.0 étoiles sur 5 vive les verrines !
Il n'y a rien de mieux pour épater ses invités : elles sont tellement jolies, ces petits verrines !
Publié le 24 novembre 2009 par Ann@
5.0 étoiles sur 5 rapide et prix résonnable
Merci pour le livre. Je l'ai reçu rapidement et très bien emballé. Je vous remercie de toutes vos attentions. A très bientôt pour de prochains achats.
Publié le 5 novembre 2009 par Audry Stephanie
4.0 étoiles sur 5 Tres bien ...
Livres en très bon etat avec des recettes délicieuses, je le conseille pour les amateurs de verrines !!!
Publié le 22 septembre 2009 par Mme Sandrine Wasser
1.0 étoiles sur 5 Bof !
Ce livre paraissait intéressant, tant l'image de la page de garde est accrocheuse et fait saliver par avance. Lire la suite
Publié le 30 mars 2009 par Bonnin Catherine
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