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Verrines simplissimes à l'agar-agar [Poche]

Anne Dufour , Carole Garnier
3.9 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (7 commentaires client)
Prix : EUR 6,00 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
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Description de l'ouvrage

8 septembre 2008 Poches (Leduc.S)
Vous voulez : maigrir et garder la ligne ? Vous régaler de l'apéritif au dessert ? Epater votre belle-mère (ou votre belle fille !) ? Trouver un prétexte pour inviter vos amis ? Alors vous et ce livre allez devenir inséparables ! L'agar-agar, vous connaissez ? Ce gélifiant végétal naturel fait des miracles ! Antifringales et antikilos, il permet de préparer des recettes rapides et esthétiques. En verrines et en cuillères, il fait des étincelles !
Pour être à la pointe de la tendance culinaire et vous faire plaisir sans grossir, adoptez les verrines simplissimes à l'agar-agar !

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Descriptions du produit

Extrait

Extrait de l'introduction :

Tout sauf l'assiette

Au printemps, certains vident leurs armoires, leurs placards. Nous, on a rangé nos piles d'assiettes plates, creuses, à dessert et compagnie et on s'est lancées dans des tas de recettes express, sympa, légères, avec comme seul mot d'ordre : pas d'assiette !

La passion...

Quand nos verres ont rencontré nos sachets d'agar-agar, nous avons assisté à un coup de foudre immédiat. Ils ne pouvaient plus se passer l'un de l'autre ! Impossible de les séparer une seule journée, il y avait toujours une bonne raison pour qu'un sachet d'agar-agar termine dans un verre à whisky ou un ballon tout rond. Ce sont d'abord leurs points communs qui les ont rapprochés : une parfaite transparence, l'amour de la ligne fine et galbée, le matériau noble. Mais au fil de leurs incessants bavardages, leur attraction n'a fait que se renforcer, tant la séduction de l'un passait par l'ingéniosité de l'autre. Le verre se mettait en quatre pour valoriser les textures gelées et colorées, les petits cubes de fruits, de légumes, les mélanges sages, originaux, classiques ou déjantés. De son côté, la préparation à l'agar-agar se figeait de bonheur en découvrant l'étendue des compétences de son contenant.

Biographie de l'auteur

Anne Dufour et Carole Garnier sont journalistes et 'Agar-Agar addicts'. Elles ont écrit de nombreux livres à succès aux éditions Leduc.s dont 'Agar-agar, la nouvelle arme antikilos' et 'Programme minceur agar-agar en 15 jours'.

Détails sur le produit

  • Poche: 160 pages
  • Editeur : Leduc.s (8 septembre 2008)
  • Collection : Poches (Leduc.S)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2848992476
  • ISBN-13: 978-2848992471
  • Dimensions du produit: 18 x 11,4 x 1,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.9 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (7 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 13.992 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  • Table des matières complète
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Commentaires client les plus utiles
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 un peu décevant ! 13 octobre 2013
Par RAMAEKERS
Format:Poche|Achat vérifié
j'ai acheté ce livre pour faite suite à AGAR AGAR la nouvelle arme anti kilos du même auteur .
ce dernier est bien fait.
Dan mon cas il n'était pas la peine d'acheter les verrine, il ne sont complémentaire que si l'on organise un buffet verrine pour personnes au régime. J'ai essayé 2 recettes ...
Ne conseille pas l'achat
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Bien ! 24 octobre 2010
Par Tarah
Format:Poche
Un petit livre de recettes très sympas, originales et qui font leur effet, autant par leur aspect que par le mélange des saveurs. Tout y est très bien expliqué, avec de l'humour. Seul regret : il n'y a pas de photographies à l'intérieur, ce qui est vraiment dommage.
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4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Bien pour démarrer. 11 novembre 2009
Format:Poche|Achat vérifié
Il y a peu de recettes utilisables en l'état. Trop d'ingrédients introuvables. Mais cela permet de créer ses propres recettes et donner libre cours à notre imagination, en fonction de nos propres goûts et en limitant les risques de "ratage". Tout est simple avec l'agar-agar quand on maitrise le dosage.
Pas assez de recettes salées.
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3.0 étoiles sur 5 Pour débuter... 28 juillet 2013
Par Ghislaine
Format:Poche|Achat vérifié
Un support pour débuter et encore faut il s'accrocher... Les ingrédients nécessaires ne sont pas forcément ceux qu'on a sous la main, ce qui décourage avant même de commencer. Le titre des recette est sympathique, plus que leur élaboration.
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