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Vertiges [Reli�]

Roland Pierroz (Auteur)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Roland Pierroz… cuisine de haute altitude qui donne tous les vertiges. Cuisinier de l’année 1992, avec 4 toques rouges et 19/20 au Gault et Millau.

D�tails sur le produit

Reli�: 192 pages
Editeur�: Favre (17 octobre 2002)
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2828907015
ISBN-13: 978-2828907013

Moyenne des commentaires client�: 5.0 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile

Merveilleux 19 novembre 2002

Par "dyerly"

Format:Reli�

Roland Pierroz fait partie de l'un des plus grand chef de la planète et autant les idées des recettes que la ralisation sont en parfaite harmonie. "Vertiges" transmet bien l'ambiance festive d'un repas chez ce virtuose de la gastronomie. Un livre à posséder pour tout amateur de la Grande Cuisine!!

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