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Vietnam : La cuisine de Mang [Broch�]

Marie-France Allaux (Auteur)

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Broch�
Editeur�: Orphie (5 novembre 2008)
Collection : Retour aux sources
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2877634213
ISBN-13: 978-2877634212

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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile

3.0 �toiles sur 5 je suis un peu décue, 18 mai 2010

Par

Charles Claude "mimouche52" - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Vietnam : La cuisine de Mang (Broch�)

Il n'y a aucune photo alors que la cuisine vietnamienne est agréable à voir, de plus dans les recettes je n'ai vu aucune recette de nems,, entrée principale du vietnam, c'etait surtout pour cette raison que je l'avais acheté car lorsque j'en fait bien souvent elles éclatent dans la friture, donc je voulais avoir la solution!!!

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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile

5.0 �toiles sur 5 probablement le meilleur livre de cuisine asiatique!, 3 janvier 2010

Par

Belgacem "soraya" - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Vietnam : La cuisine de Mang (Broch�)

marie france allaux est une vrai cuisinière asiatique et cela se voit de suite.
le livre est très bienfait et est très bien écrit.
Les recettes sont extrèmement bien expliquées, ce qui vous promet de belles soirées exotiques!
Je recommande doublement!
merci marie

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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile

5.0 �toiles sur 5 Le Vi�t-Nam par le menu..., 19 mai 2010

Par

olipra "olipra" - Voir tous mes commentaires

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Vietnam : La cuisine de Mang (Broch�)

Petit livret de cuisine vi�tnamienne est plein de promesses.

Son auteur a su allier les recettes de famille avec des commentaires "tranches de vie" plein d'humour... l'on devine presque l'accent vi�tnamien et l'odeur des mets tout au long des pages.

A acheter pour une immersion en douceur et sans complexe dans les fourneaux asiatiques.

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