ou
Identifiez-vous pour activer la commande 1-Click.
ou
en essayant gratuitement Amazon Premium pendant 30 jours. Votre inscription aura lieu lors du passage de la commande. En savoir plus.
Plus de choix
Vous l'avez déjà ? Vendez votre exemplaire ici
Désolé, cet article n'est pas disponible en
Image non disponible pour la
couleur :
Image non disponible

 
Dites-le à l'éditeur :
J'aimerais lire ce livre sur Kindle !

Vous n'avez pas encore de Kindle ? Achetez-le ici ou téléchargez une application de lecture gratuite.

Vietnam exquis. Une cuisine entre ciel et terre [Relié]

Linh Lê , Isabelle Rozenbaum
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
Prix : EUR 25,00 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
Il ne reste plus que 7 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
Voulez-vous le faire livrer le mardi 23 septembre ? Choisissez la livraison en 1 jour ouvré sur votre bon de commande. En savoir plus.

Offres spéciales et liens associés


Produits fréquemment achetés ensemble

Vietnam exquis. Une cuisine entre ciel et terre + Planet food
Acheter les articles sélectionnés ensemble
  • Planet food EUR 32,00

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté


Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

La langue maternelle de Linh Lê est la cuisine vietnamienne. Avec textures, saveurs et couleurs, elle raconte des moments, des histoires, des rencontres pour leur donner une plus grande dimension sensorielle, un supplément d'âme. Ce livre retrace la manière dont la cuisine de ses origines lui a permis de maintenir vivant le lien qui la rattachait au Vietnam, à l'histoire des siens, à la culture de ses ancêtres, aux traditions familiales, et finalement à elle-même. L'histoire est contée à la manière d'un voyage dit par trois voix différentes - un récit, des photos et des recettes - qui scandent en choeur l'harmonie et la transmission. Un voyage au coeur du Vietnam, photographié avec grâce par Isabelle Rozenbaum. Des rencontres culinaires, un périple initiatique pour apprécier toutes les saveurs.

Biographie de l'auteur

Linh Lê est auteure et créatrice culinaire. Ses mots-clefs sont : Saigon, Paris, Hanoi, Amour, Sens, Langue, Mouvement, Hasard, Foi, Magie. L'écriture lui permet de leur donner vie, la cuisine lui permet de leur donner corps. Ses mots vivent sur son blog ; sa cuisine s'incarne dans les événements culinaires sein desquels elle officie en tant que "Linh aux Platines". Isabelle Rozenbaum poursuit une recherche artistique en photographie, ainsi qu'en vidéo, sur l'identité et la dimension culturelle de l'"autre", notamment dans le monde culinaire et vinicole, mais aussi dans l'art contemporain et la littérature. Son travail adonné lieu à de nombreuses publications aux éditions de La Martinière (Elixirs, Premiers grands crus classés 1855, Papilles de Guy Martin, Inde, Cuisine intime et gourmande, Thaïlande, Cuisine intime et gourmande).

Détails sur le produit

  • Relié: 192 pages
  • Editeur : LA MARTINIERE (3 avril 2014)
  • Collection : CUISINE-GASTRO
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2732456675
  • ISBN-13: 978-2732456676
  • Dimensions du produit: 25,6 x 19 x 2,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 184.534 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?


En savoir plus sur l'auteur

Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.

Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.

Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle. En savoir plus

Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?


Commentaires en ligne 

4.0 étoiles sur 5
4.0 étoiles sur 5
Commentaires client les plus utiles
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Délicieux et émouvant !! 7 avril 2014
Par TlaT
Format:Relié|Achat vérifié
Je l'ai acheté pour moi et viens de l'offrir à un ami fan de cuisine asiate. C'est vraiment un beau voyage, au fond du coeur d'une cuisine authentique. On est vraiment au plus près du geste quotidien d'une cuisinière vietnamienne. C'est comme apprendre avec sa vieille tante. Et c'est aussi un livre d'un retour aux sources, plein de confidences. Un livre de transmission. Plein d'humanité, de générosité. Bref, tout ce que j'aime dans la cuisine !! merci.
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Très beau 11 avril 2014
Par RTI
Format:Relié
Un mix entre réflexions philosophiques et découvertes de la cuisine vietnamienne.
Bien que non vietnamien, j'ai trouvé ce livre très bien et très instructif
et les photos sont superbes
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
Format:Relié|Achat vérifié
ce livre a du charme, j'ai retrouvé grâce au photos le Vietnam des rues que j'aime, la cuisine colorée, dommage que ces photos soient ternes. quand aux recettes de cuisine elles ne me semblent pas très abordables pour un européen, les ingrédients ne sont pas facilement trouvables.
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 A offrir 11 avril 2014
Par KAKI
Format:Relié
pour tous les amoureux du vietnam et de sa cuisine.
De manière étonnante c'est aussi un livre de r&flexions profondes sur la vie et les racines.
belles images
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
1 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 bof, bof 7 mai 2014
Format:Relié|Achat vérifié
pas de jolies photos , les pages se détachent avant d'avoir lu le livre .....pour ce qui est du contenu a tester.
vous l'aurez compris je ne suis pas fan
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
Rechercher des commentaires
Rechercher uniquement parmi les commentaires portant sur ce produit

Discussions entre clients

Le forum concernant ce produit
Discussion Réponses Message le plus récent
Pas de discussions pour l'instant

Posez des questions, partagez votre opinion, gagnez en compréhension
Démarrer une nouvelle discussion
Thème:
Première publication:
Aller s'identifier
 

Rechercher parmi les discussions des clients
Rechercher dans toutes les discussions Amazon
   


Rechercher des articles similaires par rubrique


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?