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Vivarois, la cuisine de l'émotion Broché – 20 novembre 1992


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Détails sur le produit

  • Broché: 293 pages
  • Editeur : Robert Laffont (20 novembre 1992)
  • Collection : Les recettes originales de...
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2221070283
  • ISBN-13: 978-2221070284
  • Dimensions du produit: 24,8 x 2,3 x 16,1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par fried sur 1 décembre 2010
Format: Broché
J'ai trouvé ici les secrets d'une cuisine élégante, directe et savoureuse. Les recettes sont précises, les présentations, hélas, trop datées (1ere ed., 1992). Les recettes de base, inexplicablement délayées aux dernières pages, sont infalibles.
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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Nancy sur 21 février 2013
Format: Broché Achat vérifié
Claude Peyrot a sans doute été l'un des chefs les plus sous-évalués de sa génération. Il est vrai qu'il n'a jamais fait l'histrion dans les media, qu'il est resté derrière ses fourneaux, toujours perfectionniste. Ce livre est à son image : il a le même respect du lecteur que du client, toutes les recettes sont réalisables et parfaitement expliquées. Un témoignage sur une autre époque, pourtant pas si lointaine.
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