Présentation de l'éditeur
Illustrations couleurs. On ne présente plus ce livre qui en est à sa cinquième réédition. Mais il fallait faire évoluer la maquette, introduire des illustrations, revoir le format. C'est maintenant chose faite. Une nouvelle vie s'offre à ce classique sur l'aubergine, base traditionnelle de plats savoureux mitonnés par de nombreuses cultures méditerranéennes. 159 recettes nous y sont contées.
L'auteur vu par l'éditeur
Nina Kehayan, traductrice et enseignante de russe, a publié "Un Soldat dans la neige" (Editions de l'Aube) et, en collaboration avec Jean Kehayan, "Rue du prolétaire rouge", "Le Chantier de la place Rouge" et "La Complainte du dernier Kolkhoze" (Le Seuil).
