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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
"Ce livre est la somme de trente années de recherche en cancérologie. Pendant toutes ces années, quels qu'aient été mon titre, mon rang ou ma responsabilité, le fil conducteur de ma vie a toujours été le soin aux malades atteints du cancer. Dans un combat, malade par malade, face à tous les cancers, innombrables, mystérieux, l'un après l'autre, un peu comme un soldat qui se battrait à, l'arme blanche, j'ai essayé d'amener mes patients à la victoire. A la guérison. Combien ces combats ont été durs ! Combien les souffrances pour eux ont été grandes ! Mais voilà, le bilan reste tragique. A cette étape de ma vie, je me dois de constater que quelque chose aurait dû être fait depuis longtemps. Ou, en tout cas, développé davantage : la prévention. C'est pourquoi j'ai voulu écrire ce livre pour qu'ensemble nous puissions réellement parler d'espoir et nous dire qu'un jour peut-être nos enfants vivront dans un monde débarrassé à tout jamais de la menace de ce fléau. Or la vérité est là : ce sont nos comportements alimentaires, pris au sens large, qui sont responsables de bon nombre de cancers. Aujourd'hui, je voudrais présenter le vrai régime anti-cancer. En suivant mes conseils, vous pourrez lutter de la façon la plus efficace pour essayer de réduire le risque de cancer. C'est l'objectif de ce livre". Pr David Khayat.
Biographie de l'auteur
David Khayat est chef de service de cancérologie à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière et professeur à l'université Pierre-et-Marie-Curie. Il a notamment publié Les Chemins de l'espoir et Le Guide pratique du cancer.
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56 internautes sur 61 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Je viens de terminer "Le vrai régime anticancer", que j'ai lu quasiment d'une traite et avec intérêt, et après réflexion, je lui octroie trois étoiles, tiraillée entre le bon et le moins bon.
Le bon d'abord: le sujet est traité de façon scientifique et clairement expliqué. Le mécanisme de l'apparition des cellules cancéreuses est dévoilé, l'auteur est soucieux de ne pas lasser son lecteur et mentionne même les pages qu'il peut passer sans rien perdre du propos. Tous les aspects des aliments sont pris en compte, études scientifiques à l'appui, et les faiblesses possibles de ces études scientifiques sont elles aussi relevées (par exemple, l'absence de prise en compte de certains autres facteurs dans l'étude des résultats). Un aide-mémoire en fin de livre synthétise les conclusions à tirer de ce qui a été exposé, avec la liste des principaux aliments et leurs risques ou bénéfices en matière de cancer. Utile donc, bien expliqué, on n'a qu'une envie après avoir refermé: boire des litres de jus de grenade et de thé vert. En outre, moi qui avais déjà lu pas mal sur le sujet, notamment l'excellent David Servan-Schreiber il y a quelques années, j'ai appris un certain nombre de choses, notamment que les laitages sont bons pour la femme mais pas pour l'homme de plus de cinquante ans ou encore que les Chinoises attrapent le cancer du poumon... parce qu'elles cuisinent au wok. Enfin, l'auteur a l'honnêteté intellectuelle de reconnaître les limites de la méthode, qui peut seulement diminuer le risque mais en aucun cas éviter le cancer.
Le moins bon à présent. D'abord, la bandelette qui entourait le livre: "Révélations sur le cancer". Mouais. Pas tant que cela pour peu que l'on connaisse un peu le sujet: ne pas fumer, ne pas prendre trop de poids, éviter le barbecue... la plupart des magazines de santé le rappellent en permanence. D'autre part, j'ai été un peu gênée par les affirmations péremptoires de l'auteur, qui écarte tout danger relatif aux déodorants, aux micro-ondes ou encore aux GSM. Je ne suis pas scientifique mais il me semble que les experts n'ont pas encore pu arriver à des conclusions définitives à ce sujet et que la moindre des choses serait de respecter le principe de précaution, surtout de la part d'un professeur qui dans l'ensemble du livre se montre très soucieux de rigueur scientifique.
En résumé, je dirais que ce livre est une bonne synthèse de ce qu'il y a à dire sur le sujet... mais n'apporte pas grand chose de nouveau et surtout pas de grandes révélations. Il est bien fait, assez complet et plein de bons conseils, mais si vous avez lu Servan-Schreiber, je ne pense pas que celui-ci vous soit indispensable. Si par contre il s'agit de votre première approche du sujet, pourquoi pas...
Le bon d'abord: le sujet est traité de façon scientifique et clairement expliqué. Le mécanisme de l'apparition des cellules cancéreuses est dévoilé, l'auteur est soucieux de ne pas lasser son lecteur et mentionne même les pages qu'il peut passer sans rien perdre du propos. Tous les aspects des aliments sont pris en compte, études scientifiques à l'appui, et les faiblesses possibles de ces études scientifiques sont elles aussi relevées (par exemple, l'absence de prise en compte de certains autres facteurs dans l'étude des résultats). Un aide-mémoire en fin de livre synthétise les conclusions à tirer de ce qui a été exposé, avec la liste des principaux aliments et leurs risques ou bénéfices en matière de cancer. Utile donc, bien expliqué, on n'a qu'une envie après avoir refermé: boire des litres de jus de grenade et de thé vert. En outre, moi qui avais déjà lu pas mal sur le sujet, notamment l'excellent David Servan-Schreiber il y a quelques années, j'ai appris un certain nombre de choses, notamment que les laitages sont bons pour la femme mais pas pour l'homme de plus de cinquante ans ou encore que les Chinoises attrapent le cancer du poumon... parce qu'elles cuisinent au wok. Enfin, l'auteur a l'honnêteté intellectuelle de reconnaître les limites de la méthode, qui peut seulement diminuer le risque mais en aucun cas éviter le cancer.
Le moins bon à présent. D'abord, la bandelette qui entourait le livre: "Révélations sur le cancer". Mouais. Pas tant que cela pour peu que l'on connaisse un peu le sujet: ne pas fumer, ne pas prendre trop de poids, éviter le barbecue... la plupart des magazines de santé le rappellent en permanence. D'autre part, j'ai été un peu gênée par les affirmations péremptoires de l'auteur, qui écarte tout danger relatif aux déodorants, aux micro-ondes ou encore aux GSM. Je ne suis pas scientifique mais il me semble que les experts n'ont pas encore pu arriver à des conclusions définitives à ce sujet et que la moindre des choses serait de respecter le principe de précaution, surtout de la part d'un professeur qui dans l'ensemble du livre se montre très soucieux de rigueur scientifique.
En résumé, je dirais que ce livre est une bonne synthèse de ce qu'il y a à dire sur le sujet... mais n'apporte pas grand chose de nouveau et surtout pas de grandes révélations. Il est bien fait, assez complet et plein de bons conseils, mais si vous avez lu Servan-Schreiber, je ne pense pas que celui-ci vous soit indispensable. Si par contre il s'agit de votre première approche du sujet, pourquoi pas...
56 internautes sur 68 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Le titre de ce livre est déjà stupide et suspicieux. Comme l'écrit un journaliste de l'Express "Le livre vise à l'évidence les plates-bandes de David Servan-Schreiber". Ce cancérologue VIP veut surfer sur la nutrition délaissée par le Cancérologues avant que les américains n'en parlent, paroles venues à nous par DSS. Ce livre veut exploiter le succès de DSS comme chez le même éditeur La Vérité sur les oméga-3 paru après que DSS n'ait révélé l'utilité des oméga 3 pour la santé déjà conseillés par la FDA (Food and Drug Administration) aux US. L'auteur Jean-Marie Bourre (non ce n'est pas un pseudo), soi-disant spécialiste des omega 3, l'avait mauvaise que DSS en fasse un tel succès lui qui a travaillé toute sa vie sur le sujet.
Khayat plus pressé à voir ses amis célèbres que ses patients (dixit l'Express) a bien du mal a innové par rapport à DSS qui a sorti un ouvrage largement documenté. Dans un interview du Nouvel Obs, Khayat dit ne pas avoir lu le livre de DSS, ce à quoi on a bien du mal à croire.
Il déclare " Si 30 % des cancers sont dûs à l'alimentation, il ne suffira pas de changer ses menus et de boire du thé vert et consomme du curcuma pour prévenir 30 % d'entre eux... Laissons cette affirmations aux charlatans.." De qui parle t il ??? On comprend l'allusion.
Beaucoup d'approximations dans ce livre, beaucoup de répétitions par rapport à des faits largement publiées ( je n'ose dire pompées dans le livre de DSS, notamment le thé vert japonais meilleur que le autres).
En autre, il balaye d'un revers de mains l'étude européenne SUVIMAX menée durant plus de huit ans démontrant l'effet d'une supplémentation en vitamines et minéraux antioxydants sur plus de 13 000 personnes et dont ses résultats sont sans appel : consommer des fruits et légumes protège du cancer et fait baisser la mortalité. Khayat s'appuye sur une seule étude récente américaine. Les carafes filtrantes ne seraient pas la panacées ? On apprend quand même que c'est pas bon de fumer !
je conseille donc les originaux Anticancer (nouvelle édition 2010) : Les gestes quotidiens pour la santé du corps et de l esprit ou pour ceux qui lisent l'anglais Beating Cancer With Nutrition
Khayat plus pressé à voir ses amis célèbres que ses patients (dixit l'Express) a bien du mal a innové par rapport à DSS qui a sorti un ouvrage largement documenté. Dans un interview du Nouvel Obs, Khayat dit ne pas avoir lu le livre de DSS, ce à quoi on a bien du mal à croire.
Il déclare " Si 30 % des cancers sont dûs à l'alimentation, il ne suffira pas de changer ses menus et de boire du thé vert et consomme du curcuma pour prévenir 30 % d'entre eux... Laissons cette affirmations aux charlatans.." De qui parle t il ??? On comprend l'allusion.
Beaucoup d'approximations dans ce livre, beaucoup de répétitions par rapport à des faits largement publiées ( je n'ose dire pompées dans le livre de DSS, notamment le thé vert japonais meilleur que le autres).
En autre, il balaye d'un revers de mains l'étude européenne SUVIMAX menée durant plus de huit ans démontrant l'effet d'une supplémentation en vitamines et minéraux antioxydants sur plus de 13 000 personnes et dont ses résultats sont sans appel : consommer des fruits et légumes protège du cancer et fait baisser la mortalité. Khayat s'appuye sur une seule étude récente américaine. Les carafes filtrantes ne seraient pas la panacées ? On apprend quand même que c'est pas bon de fumer !
je conseille donc les originaux Anticancer (nouvelle édition 2010) : Les gestes quotidiens pour la santé du corps et de l esprit ou pour ceux qui lisent l'anglais Beating Cancer With Nutrition
14 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché|Commentaire Amazon Vine™
(De quoi s'agit-il?)
Exit la fameuse doctrine "il faut manger 5 fruits et légumes par jour" : David Khayat nous montre que la réalité est beaucoup plus complexe. En même temps, il nous livre un guide anticancer remarquablement bien fait, clair et concis avec des tableaux parfaitement lisibles et à l'arrivée la possibilité de connaître parmi des centaines d'aliments, fruits, légumes, viandes, poissons, matières grasses, condiments ceux qui présentent le plus de risques ou au contraire les plus grandes vertus tout en sachant que l'alimentation ne représente que 20% des causes "estimées" de cancer contre 30% pour le tabac, 30% pour nos hormones naturelles, 5% pour la pollution et 20% de cause inconnues, soit autant que l'alimentation elle-même! Vous trouverez même un tableau comparatif des eaux de quelques grande villes (mieux vaut la boire à Lyon qu'à Paris!) Oubliez les 5 fruits et légumes et lisez David Khayat, chef de service cancérologie à la Pitié-Salpêtrière, de toute urgence.
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Listmania!
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