Présentation de l'éditeur
Mariage rare de saveurs et d'habitudes culinaires japonaises et françaises, le WA-fumi est une cuisine domestique, simple et savoureuse dans laquelle se combinent harmonieusement les ingrédients japonais et occidentaux.
Les recettes sont réalisées avec des produits frais que l'on trouve sur le marché. Les techniques de réalisation sont identiques à celles de la cuisine française.
Cet ouvrage propose 66 recettes illustrées que l'on peut réaliser rapidement et facilement, accompagnées de textes expliquant l'art de vivre japonais et ses accointances avec la gastronomie occidentale.
Les recettes sont réalisées avec des produits frais que l'on trouve sur le marché. Les techniques de réalisation sont identiques à celles de la cuisine française.
Cet ouvrage propose 66 recettes illustrées que l'on peut réaliser rapidement et facilement, accompagnées de textes expliquant l'art de vivre japonais et ses accointances avec la gastronomie occidentale.
Quatrième de couverture
Mariage rare de saveurs et d'habitudes culinaires japonaises et françaises. Le WA-Fumi est une cuisine domestique, simple et savoureuse dans laquelle se combinent harmonieusement les ingrédients japonais et occidentaux. Les recettes sont réalisées avec des produits frais que l'on trouve sur le marché. Les techniques de réalisation sont identiques à celles de la cuisine française. Cet ouvrage propose 60 recettes illustrées que l'on peut réaliser rapidement et facilement autour d'un art de vivre japonais.
