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What's Cooking in Belgium: Recipes and Stories from a Food-Loving Nation [Anglais] [Relié]

Anna Jenkinson , Neil Evans

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5.0 étoiles sur 5 Dinner Party Conversation Piece 19 juin 2013
Par Anne Evans - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
Neil Evans is the chef and in love with Belgian cuisine. He has also attempted, successfully, to be authentic; he is Belgian / British born and raised and has treveled the length and breadth of Belgium in search of its traditional foods. Anna is a raconteuse whose anecdotes on the origins of foods and their links to the traditions of Belgium make excellent dinner party accompaniments to the splendid recipes. This is a new kind of cookbook - one that allows dinner hosts not only to cook deliciously authentic Belgian foods, but to regale their guests with educated commentary on the food they are eating. I would never have thought of talking about the traditional way of shrimp fishing in Flanders, accompanied by tomates farcies, had it not been for this book. The book looks great on your coffee table with its fabulous photography but my dinner guests all wanted to purchase their own copies!
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