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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

The plain-English guide that demystifies wine

Choose good, affordable wines from the United States, Europe, Chile, Australia, and elsewhere

This down-to-earth guide cuts through wine snobbery and tells you what's in, what's out, and what's new in wine. This update of the bestselling For Dummies® classic covers everything from established and emerging wine regions to pairing wine with food to collecting wine. Here's to fun, relaxed wine exploration and enjoyment!

Discover how to:

  • Understand grape varieties and wine styles
  • Decipher wine lists and wine labels
  • Select, store, open, pour, and enjoy wine

Biographie de l'auteur

Ed McCarthy, CWE, is a regular contributor to Wine Enthusiast and The Wine Journal.



Mary Ewing-Mulligan, MW, is president of the International Wine Center in New York.




Détails sur le produit

  • CD
  • Editeur : HarperAudio; Édition : 4 Abridged (23 septembre 2008)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 0061672785
  • ISBN-13: 978-0061672781
  • Dimensions du produit: 14,7 x 13,4 x 2,1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 1.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 1.287.779 en Livres anglais et étrangers (Voir les 100 premiers en Livres anglais et étrangers)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Barbara Ernstberger le 22 mars 2010
Format: Broché
Très basique et mal coordonné; on passe du coq à l'âne. Il n'y a pas de fil conducteur!
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Amazon.com: 48 commentaires
37 internautes sur 38 ont trouvé ce commentaire utile 
Finally! A book on WHY wine snobs DO some of that stuff! 8 janvier 1997
Par Un client - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
If your idea of a good wine means that it doesn't have ascrew top, but you genuinely want to learn more about thecorked types, this is the book for you! This books takes much of the mystery out of WHY wine snobs do some of that silly looking stuff while at the same time pointing out which of those things are worth the effort and which aren't.
Additionally, it turned out to be an invaluable reference for starting to look at the shelves in the local liquor store. The time prior to reading this book, I picked wines based on who had the prettiest label - while I did get one really good wine out of that batch, it wasn't a very dependable method. The next trip, I took a list I had made from this book and have been MUCH happier with the results.
In the end, this is an excellent reference book and a does a great job of demystifying the rites and ritual of wine. I highly recommend it!
13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile 
Start Here 29 juin 1998
Par Un client - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
Wine For Dummies is an excellent beginners textbook on the subject. It covers a broad range of topics and concerns that the complete novice will have no problem understanding. After reading this book thoroughly, one can immediatley feel comfortable ordering and discussing a variety of wine types. Two really important points the book makes concerning the seemingly mysterious world of wine are: 1)No one in the world knows everthing about wine. 2)I am my own best judge of wine quality.
This book is a great springboard to more in-depth reading about the whole wine industry.
9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
Just What the Doctor Ordered 9 mars 2008
Par Ralph White - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
You will actually learn a lot from this entry in the "...for Dummies" series. It lacks the rigor and scholarship of most of the "...for Dummies" books, but you'll know more when you finish it than you did before you started. You'll learn that most wine flavors are actually aromas, you'll learn about tannins, what is in balance in a "balanced" wine, what oak barrels do, and even what malolactic fermentation is (it's what makes Chardonnay "buttery.") You'll definitely learn what grapes are used to make our familiar wines, and you'll learn technical terms, like "extract," and "foxy." You'll learn the difference between "fermented" in oak, versus "aged" in oak. And you'll learn all about corkscrews. Unfortunately, the authors' efforts to lighten the subject with humor completely fails; it seems slapstick after the interesting material they cover. One of the authors' primary messages is that wine is a matter of taste, and we should all have the confidence to make up our own minds. They help us with the vocabulary we'll need to communicate our conclusions to others, and they convey their affection for their specialty. You may roll your eyeballs when they gush over France and French wines, but we actually do owe the French our gratitude for its contribution to viniculture. Read "Wine for Dummies" to fill in the gaps in your knowledge, and skip the jokes.
8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
Great Book! 17 juin 1997
Par Un client - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
I live in N.E. MN and although I study wines, I never knew how to pronounce those names! Wine for dummies provides a pronunciation guide that is easy to follow (and accurate!) Thanks for making me appear more "than a dummy!"
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
Excellent 27 janvier 1998
Par Un client - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
Very good book. Describes many aspects of the world of wine in a way that doesn't require previous knowledge. Also, not the least bit pretentious or arrogant. For anyone interested in wine, this is a great start.
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