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Xylitol 250g Qualidiet - Vital Osmose


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Descriptions du produit

Le sucre de bouleau , ou xylitol Qualidiet des laboratoires Vital Osmose, est extrait de l'écorce du bouleau. Il se présente sous forme d'une poudre blanche et a deux avantages: c'est un allié contre les caries et un édulcorant naturel. Son apport calorique est inférieur à celui du saccharose avec 2,4 kcal/G contre 4,0 kcal/G. Le xylitol peut être utilisé pour remplacer le sucre dans les boissons mais aussi pour cuisiner vos pâtisseries et confitures. Son apport calorique est inférieur à celui du saccharose avec 2,4 kcal/G contre 4,0 kcal/G. Lors de la cuisson, son pouvoir sucrant augmente de 40% environ. A la cuisson, la saveur du xylitol reste identique, sans arrière-goût ni amertume. Le xylitol s'utilise également en bain de bouche pour améliorer l'hygiène buccale et dentaire (carie et gingivite).

Le xylitol est extrait de l'écorce de bouleau, considéré comme un remarquable substitut du sucre classique dans les pays nordiques et en Asie. Dans nos pays, il est essentiellement utilisé depuis une vingtaine d'années par les fabricants de confiseries qui s'appuient sur les vertus anti-caries du xylitol.

Le xylitol est présent à l'état naturel dans les pruneaux, fruits rouges, les légumes et certaines variétés comme le bouleau. Le xylitol est essentiellement produit en grande quantité a partir de l'écorce de bouleau. S'utilise comme le sucre traditionnel Sucre de bouleau, extrait de l'écorce du bouleau

Informations sur le produit

MarqueVital Osmose
  
Informations complémentaires
ASINB005DMH76A
Classement des meilleures ventes d'Amazon 34.238 en Hygiène et Soins du corps (Voir les 100 premiers)
Date de mise en ligne sur Amazon.fr20 juillet 2011
  
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par RAS TOP 500 COMMENTATEURS sur 22 février 2014
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Le xylitol naturel de bouleau ressemble à du sucre en poudre et s'utilise à proportions égales au sucre. Il a plusieurs avantages:
- Il possède un faible indice glycémique, donc il ne fait que très faiblement augmenter la glycémie après ingestion. C’est pour cela qu'il est un excellent substitut du sucre pour les personnes diabétiques, mais aussi pour les autres. Car l'augmentation chronique de la glycémie et donc de l'insuline est co-responsable des «maladies de civilisation» (obésité, diabète de type 2, résistance à l'insuline, hypertension, problèmes cardio-vasculaires, et probablement cancer).
Voir l'excellent livre de Robert Lustig: Fat chance - The bitter truth about sugar. Voir aussi ces vidéos sur YouTube, notamment Sugar: The Bitter Truth. Un document pourtant ardu qui l'a fait connaitre du grand public (il a été vu plus de 4 millions de fois à l'heure actuelle).
- Il est aussi bon pour les dents. Le xylitol de bouleau n’est pas utilisable par les bactéries responsables des caries. Ce type de streptocoques va de ce fait, ne plus pouvoir se nourrir et ainsi mourir.
- Il combat la constipation, mais à forte dose il peut favoriser la diarrhée, il faut donc doser juste.
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