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Yamuna's Table: Healthful Vegetarian Cuisine Inspired by the Flavors of India [Anglais] [Poche]

Devi Yamuna (Auteur)

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Drawing on the vibrant flavors of India, Yamuna Devi has given us a cookbook that reflects her commitment to high-flavor, low-fat, easy-but-elegant vegetarian dishes such as Smoky Eggplant Caviar, Black Bean Chili with Orange-Pepper Sauce, Fresh Figs with Mint Cream, and Melon Sorbet with Sweet Jalapeno Sauce. Winner of the International Cookbook of the Year Award from the James Beard Foundation.

From Publishers Weekly

Devi offers the latest in Indian vegetarian cuisine in this 1992 International Cookbook of the Year Award winner.
Copyright 1995 Reed Business Information, Inc.

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D�tails sur le produit

Poche: 335 pages
Editeur�: Penguin Books Australia; �dition : Reprint (25 mai 1995)
Langue : Anglais
ISBN-10: 0452272386
ISBN-13: 978-0452272385

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