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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Après « je fais mon pain », voici venue la mode de « je fais mes yaourts » grâce à l’arrivée des yaourtières très simples d’utilisation. Après une brève introduction pour comprendre clairement l’élaboration d’un yaourt, ce livre propose 30 recettes pour préparer des yaourts sucrés (vanille, chocolat, …) et salés (noix de coco-curry, feta et confiture d'oranges…).
Biographie de l'auteur
Philippe Mérel est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires dans la collection So chic et PPH.Après des études en génie génétique, il se tourne vers sa passion: la cuisine. Il reprend des études complètes, fait des stages chez les chefs les plus en vue et travaille aujourd'hui dans les meilleurs établissements du grand Ouest. Il est l'auteur de plusieurs titres chez Hachette Pratique.Il est l'auteur du titre Macarons de la collection So chic.
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Commentaires client les plus utiles
16 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Merveilleux petit livre de recettes de yaourts.
L'envie se fait petit à petit en feuilletant ce livre :
tout d'abord les basiques :vanille, chocolat, café, praliné, ...
puis les sucrés :lemon curd, confiture de tomate verte, fraise, etc...,
les salés : betterave !, curry, féta, ...
et les originaux : carotte, menthe, gelée de persil, Carambar, Bounty ...
Les recettes sont bien commentées & est accompagnées de superbes photos qui donnent envie de les essayer. On y trouve également des astuces et des variantes pour pratiquement chaque recette.
Elles sont toutes sont simples et à chaque fois peu d'ingrédients.
Voilà donc un petit recueil de délicieux yaourts à moindre prix...
Ces recettes permettent d'avoir les bases. Il ne reste qu'à faire jouer son imagination pour en créer plein d'autres...
L'envie se fait petit à petit en feuilletant ce livre :
tout d'abord les basiques :vanille, chocolat, café, praliné, ...
puis les sucrés :lemon curd, confiture de tomate verte, fraise, etc...,
les salés : betterave !, curry, féta, ...
et les originaux : carotte, menthe, gelée de persil, Carambar, Bounty ...
Les recettes sont bien commentées & est accompagnées de superbes photos qui donnent envie de les essayer. On y trouve également des astuces et des variantes pour pratiquement chaque recette.
Elles sont toutes sont simples et à chaque fois peu d'ingrédients.
Voilà donc un petit recueil de délicieux yaourts à moindre prix...
Ces recettes permettent d'avoir les bases. Il ne reste qu'à faire jouer son imagination pour en créer plein d'autres...
7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Livre très original, très agréable à parcourir et recettes faciles à faire!
Il vous offre des recettes de yaourts sucrés (vanille, chocolat, café, thé vert, citron-gingembre...), mais aussi des yaourts salés (chèvre betterave au caramel balsamique, poivrons, oignons confits), ainsi que recettes qui vous feront deja saliver en lisant ce commentaire (au bounty, au carambar...)
Si vous cherchez un livre qui vous aide à réaliser vos premiers yaourts et qui vous conduit doucement vers des recettes plus originales, ce livre est fait pour vous!
Bon appétit!
Il vous offre des recettes de yaourts sucrés (vanille, chocolat, café, thé vert, citron-gingembre...), mais aussi des yaourts salés (chèvre betterave au caramel balsamique, poivrons, oignons confits), ainsi que recettes qui vous feront deja saliver en lisant ce commentaire (au bounty, au carambar...)
Si vous cherchez un livre qui vous aide à réaliser vos premiers yaourts et qui vous conduit doucement vers des recettes plus originales, ce livre est fait pour vous!
Bon appétit!
8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Je n'ai vraiment pas aimé ce livre: il propose soit des recettes vraiment basiques soit d'autres utilisant des ingrédients préparé industriellement (Bounty et autres) ce que je n'aime pas employer. En effet, faire ses yaourts soi-même est pour moiune façon de controler ce que j'avale et y introduire des produits préfabriqués n'est pas un concept qui me séduit.
Commentaires client les plus récents
Miam miam
Un livre très beau et bien écrit, les photos donnent envie d'essayer les recettes. Les recettes sont a la fois faciles et originales. Lire la suite
Publié il y a 19 mois par Louise
PAS MAL DU TOUT!
DEJA LE BOUQUIN EST SUPER JOLI.
LES RECETTES SONT FACILES CAR TRES BIEN EXPLIQUEES ET LES INGREDIENTS
SONT FACILES A TROUVER. Lire la suite
LES RECETTES SONT FACILES CAR TRES BIEN EXPLIQUEES ET LES INGREDIENTS
SONT FACILES A TROUVER. Lire la suite
Publié le 26 janvier 2010 par Bertho Aurelie
un bon livre original
Ce livre est un bon livre avec plein de recettes originales de yaourts sucrés et salés. Pas beaucoup de recette basiques cependant. Bon rapport qualité prix.
Publié le 20 janvier 2010 par reinemargaux
Délicieux yaourts...C'est la base !
Si vous vous voulez ajouter à votre bibliothèque de cuisine un ouvrage sur les yaourts, celui-ci est un bon investissement. Lire la suite
Publié le 21 novembre 2009 par mabule
Listmania!
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Commentaires
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