Poêles et casseroles De Buyer
Par type d'utilisation
Par gamme
LA GAMME MINERAL B ELEMENT
Points forts : Idéale pour saisir, dorer, griller.Finition à la cire d’abeille qui facilite le culottage.
Indéformable.
Tous feux y compris l’induction.
Plus elle veillit, moins elle attache.
C’est la seule poêle du marché qui se bonifie avec le temps.
Garantie à vie.
Composition : 99% fer, finition protectrice à la cire d’abeille issue de l’agriculture biologique.
Support de cuisson : Tous feux y compris l’induction.
Découvrez la gamme Mineral B :
LA GAMME CHOC INDUCTION
Points forts : Très bonne transmission de la chaleurIndéformable
Très grande résistance à l’abrasion et aux chocs thermiques et physiques
Cuisine régulière grâce à l’épaisseur du fond (7mm) évitant une mauvaise réaction suite à un chaleur trop puissante
Possibilité queue amovible sans ressort, courbure à la françaises, toucher velours, adaptable aussi sur la gamme Twisty
Composition : Fonte d’Aluminium coulees sou pression, revêtue d’un anti-adhésif garanti sans PFOA.
Support de cuisson : Tous feux y compris l’induction.
Découvrez la gamme Choc Induction :
LA GAMME TWISTY
Points forts : Bord verseur, Angles arrondis, Hygiène parfaite et entretien facile.Queue amovible sans ressort, courbure à la française, toucher velours, adaptable aussi sur notre gamme amovible.
Choc Induction.
Composition : Inox 18/10 en 0,8 mm d’épaisseur + fond diffuseur sandwich.
Support de cuisson : Tous feux y compris l’induction.
Découvrez la gamme Twisty :
LA GAMME AFFINITY
Points forts :Cuisson ULTRA-RAPIDE (vitamines préservées, économie de temps et d’énergie)
Bord verseur et Arrondi intérieur
ERGONOMIE : monture en fonte d’inox avec une merveilleuse prise en main.
CUISSON HOMOGENE : Grâce à cet alliage circuit de chauffe parfait dans tout le récipient.
Composition : Alliance d’inox et aluminium 7 couches. Epaisseur 2,3 à 2,8 mm.
Support de cuisson : Tous feux y compris l’induction.
Découvrez la gamme Affinity :
LA GAMME PRIMA MATERA
Points forts : Quoi de mieux que le cuivre pour la conductibilité. Ompossible de râter un caramel, maîtrise total des cuisson des sauces, facilité incroyable pour le travail du Chocolat.Composition : Cuivre 90% et 10% inox intérieur, fond férretique.
Support de cuisson : Tous feux y compris l’induction
Découvrez la gamme Prima Matera :
Depuis 1830, De Buyer a tout saisi des valeurs
Sur trois siècles depuis 1830 à ce jour, nous imaginons et fabriquons dans notre usine basée dans les Vosges les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour accompagner les professionnels des métiers de bouche.Aujourdh'ui la 6ème génération de Buyer exporte dans plus de 80 pays grâce à son savoir faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance par les professionnels de la gastronomie et sa capacité d'innovation.
Poêles en acier, moules souples en silicone, mandolines, batterie de cuisine inox entre autres spéciale induction, gammes CHOC anti-adhésives, cuivre etc...; plus de 3000 articles de cuisine et pâtisserie sont proposés. Ces ustensiles professionnels sont également accessibles aux particuliers, passionnés de cuisine à partager avec les amoureux des plaisirs de la table.
