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2.
Le grand Larousse gastronomique - nouvelle édition de présidé par Joël Robuchon Comité gastronomique (Relié - 3 octobre 2012)
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6.
Le Larousse des cuisines du monde : Recettes, techniques et tours de main de Suzi Baker, Mohamed Naceur, Hélène Bisschop et Yvonne de Blaunac (Relié - 1 octobre 2009)
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10.
Encyclopédie des fromages - guide illustré de plus de 350 fromages de toutes les régions de France de Joël Robuchon, Tomoko Yamada et Masui Kazuko (Relié - 1 décembre 1998)
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12.
Encyclopédie de la gastronomie française (1Cédérom) de Vincent Boué, Hubert Delorme, Clay McLachlan et Paul Bocuse (Relié - 7 octobre 2009)
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