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Présentation de l'éditeur
Vous aimez la cuisine asiatique mais vous avez peur de faire face à une liste d'ingrédients bizarres ou difficiles à trouver. Le soir, après une bonne journée de travail, vous vous retrouvez souvent devant votre réfrigérateur avec un air interrogatif : " Qu'est-ce que je pourrais bien faire à manger ? " Vous ne savez jamais quoi faire avec tous ces légumes et vous avez envie de manger sain et équilibré. Vous aimez bien le restaurant chinois, vos enfants aussi... mais vous n'avez pas envie de sortir ce soir. Plus de 50 recettes du quotidien pour " faire chinois " sans ingrédients chinois, classées par ordre alphabétique de légumes.
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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
J'ai ce livre depuis plus d'un an, et je ne pourrais plus m'en passer ! Les recettes sont très simples (et très bien expliquées) mais elles sont aussi très faciles à adapter à ce que contient votre frigo, sans vous obliger d'abord à vous lancer dans une expédition dans une épicerie asiatique. En gros, si vous avez une bouteille de sauce soja chez vous, vous pourrez vous lancer dans la confection de la plupart des recettes.
En plus les photos sont très belles (comme pour tous les livres de cette collection) et le livre est agréable à lire, juste pour le plaisir.
Enfin, vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas préparer tous ces légumes au lieu de les laisser pourrir dans votre frigo !
En plus les photos sont très belles (comme pour tous les livres de cette collection) et le livre est agréable à lire, juste pour le plaisir.
Enfin, vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas préparer tous ces légumes au lieu de les laisser pourrir dans votre frigo !
8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Je vous raconte brièvement. Il est écrit par une jeune chinoise dont le père a inauguré le premier resto chinois à Lyon. Elle fait de la cuisine chinoise avec des ingrédients qui se trouvent en France.
Je ne listerai pas tous mes coups de coeur, pour cela je devrais recopier la table des matières. Toutefois, je craque pour la marinade de betteraves crues en 1/2 lunes, les carottes marinées au vinaigre doux, la salade de poisson blanc au céleri-rave, le taboulé chinois et... deng deng (traduction ?... etc... etc... en chinois... lol)
Les recettes sont conçues à partir de quelques ingrédients seulement et font la promotion de la fraîch'attitude car l'auteur nous explique comment cuisiner avec rapidité tout plein de légumes, avec le rajout de seulement quelques aromates, tout çà avec des produit "made in France" facile à trouver dans tous nos frigo.
Le format est très pratique, tout mini, il doit faire 12x12 cm, pour quand même 160 pages et 50 recettes de pur bonheur pour nos yeux et nos papilles !... Chaque recette est expliquée en détails et accompagnée d'une jolie photo très alléchante... dépaysante et famillière à la fois. Souvent, en lisant une recette, je me disais : "Ah!... Je peux faire çà comme çà!... Facile!"
Je ne listerai pas tous mes coups de coeur, pour cela je devrais recopier la table des matières. Toutefois, je craque pour la marinade de betteraves crues en 1/2 lunes, les carottes marinées au vinaigre doux, la salade de poisson blanc au céleri-rave, le taboulé chinois et... deng deng (traduction ?... etc... etc... en chinois... lol)
Les recettes sont conçues à partir de quelques ingrédients seulement et font la promotion de la fraîch'attitude car l'auteur nous explique comment cuisiner avec rapidité tout plein de légumes, avec le rajout de seulement quelques aromates, tout çà avec des produit "made in France" facile à trouver dans tous nos frigo.
Le format est très pratique, tout mini, il doit faire 12x12 cm, pour quand même 160 pages et 50 recettes de pur bonheur pour nos yeux et nos papilles !... Chaque recette est expliquée en détails et accompagnée d'une jolie photo très alléchante... dépaysante et famillière à la fois. Souvent, en lisant une recette, je me disais : "Ah!... Je peux faire çà comme çà!... Facile!"
8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Ce livre est une merveille, la merveille tant attendue. Je rêvais depuis longtemps de cuisiner asiatique mais je trouvais ça trop compliqué, soit trop difficile à trouver et là c'est parfait les recettes sont simples, bonnes, très chinoise avec en plus des ingrédients à trouver facilement et à réutiliser dans d'autres recettes sur ce livre ou un autre.
Bref un vrai trésor.
C'est mon bouquin de cuisine préférée et je peux vous avouer que j'en ai une belle collection.
Bref un vrai trésor.
C'est mon bouquin de cuisine préférée et je peux vous avouer que j'en ai une belle collection.
Commentaires client les plus récents
Idéal pour s'initier à la cuisine chinoise
J'ai un certain intérêt pour la cuisine chinoise (et japonaise) de tous les jours (celle des gens communs et non des restaurateurs), mais il faut avouer qu'acheter les... Lire la suite
Publié il y a 5 mois par EmmaS
Le plaisir des choses simples
J'ai acheté deux exemplaires de ce livre de cuisine, l'un pour moi, l'autre pour ma fille.
Quel plaisir, lorsqu'on rentre le soir, de se préparer quelque chose... Lire la suite
Quel plaisir, lorsqu'on rentre le soir, de se préparer quelque chose... Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Jean Fagard
Super
Merci à Gabrielle de nous faire partager sa cuisine familiale un régal ! La recette des radis marinés justifie à elle seule l'achat de ce livre. Lire la suite
Publié il y a 14 mois par Joséfa
un véritable coup de coeur
les recettes sont très simples à faire ,très bonnes et j'aime beaucoups l'objectif du livre qui est de proposer de pouvoir faire de la cuisine chinoise... Lire la suite
Publié il y a 16 mois par Lebreton Laure
Magique est le terme
Bien dans l'esprit de la collection, c'est magique de réaliser des recettes excellentes, très "chinoises" sans avoir à courir loin de son marché... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2009 par B. Chirol
Cadeaux apprécié
Je l'ai offert à une amie qui à tester des recettes visiblement elle en est enchantée
Publié le 4 juin 2009 par Mélanie - 1980
Un livre de cuisine, mais pas que...
Je viens d'acquérir le livre de Madame Keng-Peralta, et j'ai été très agréablement surprise ! Lire la suite
Publié le 14 décembre 2007 par Myev
Listmania!
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