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Les basiques de la cuisine française [Broché]

Camille Le Foll , David Japy
3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

15 novembre 2006 Marabout Chef
Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en 105 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les tartes salées, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les macarons ou encore la tarte Tatin... Alors, à vos fourneaux !

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Détails sur le produit

  • Broché: 119 pages
  • Editeur : Marabout (15 novembre 2006)
  • Collection : Marabout Chef
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501050169
  • ISBN-13: 978-2501050166
  • Dimensions du produit: 27,4 x 20,4 x 1,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 83.439 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires client les plus utiles
24 internautes sur 25 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 Décevant 4 août 2008
Par aristide TOP 1000 COMMENTATEURS
Format:Broché|Achat vérifié
Le minestrone et le gaspacho font donc parti des basiques de la cuisine française ? je l'ignorais ! Cet ouvrage, trop léger, nous présente quelques recettes effectivement classiques, devrais-je plutôt dire " connues ", mais qui ne sont pas pour autant françaises. Il y a trop d'oublis et de recettes fameuses - et françaises - qui ne figurent pas dans ce livre. Quid du lapin moutarde et du cassoulet ? nulle trace ! Décevant.
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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 Un peu déçu 29 mars 2010
Par Claire
Format:Broché
Il n'y a pas que des basiques de la cuisines françaises dedans, et il manque quand même certain de nos plats les plus connus. J'ai donc été un peu déçu par ce Marabout.
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5.0 étoiles sur 5 Marabout 13 octobre 2013
Format:Broché|Achat vérifié
Voilà une collection que je recommande vivement.... Je n'achète d'ailleurs plus que celle là ou quasi. Le format est bien, les recettes supers sympas et faciles, les photos jolies et les explications pratiques et simples. Et pour finir, le prix honnête pour tout ça!
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4.0 étoiles sur 5 Super 18 février 2013
Par Luce
Format:Broché|Achat vérifié
Les basiques de la cuisine française permet de retrouver rapidement les recettes de nos grands-mère et de les réaliser sans trop de difficultés.
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