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Les basiques de la cuisine fran�aise [Broch�]

Camille Le Foll (Auteur), David Japy (Photographies)

1.5 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (2 commentaires client)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en 105 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les tartes salées, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les macarons ou encore la tarte Tatin... Alors, à vos fourneaux !

D�tails sur le produit

Broch�: 119 pages
Editeur�: Marabout (15 novembre 2006)
Collection : Marabout Chef
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2501050169
ISBN-13: 978-2501050166

Moyenne des commentaires client�: 1.5 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (2 commentaires client)

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18 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile

Décevant 4 ao�t 2008

Par aristide TOP 500 COMMENTATEURS

Format:Broch�|Achat authentifi� par Amazon

Le minestrone et le gaspacho font donc parti des basiques de la cuisine fran�aise ? je l'ignorais ! Cet ouvrage, trop léger, nous présente quelques recettes effectivement classiques, devrais-je plut�t dire " connues ", mais qui ne sont pas pour autant fran�aises. Il y a trop d'oublis et de recettes fameuses - et fran�aises - qui ne figurent pas dans ce livre. Quid du lapin moutarde et du cassoulet ? nulle trace ! Décevant.

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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile

Un peu dé�u 29 mars 2010

Par Claire

Format:Broch�

Il n'y a pas que des basiques de la cuisines fran�aises dedans, et il manque quand m�me certain de nos plats les plus connus. J'ai donc été un peu dé�u par ce Marabout.

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