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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Laura Zavan est une italienne gourmande, originaire de Vénétie, et depuis une dizaine d'années elle vit à Paris. Sa passion pour la bonne table est née dès son enfance : ses souvenirs sont liés aux petits plats du dimanche chez les tantes ou ses grands-mères, aux gnocchi ou à la pizza de sa mamma, aux ravioli de zucca de sa grande tante de Reggio Emilia qui dans ses valises emmenait toujours des énormes morceaux de Parmigiano. A Treviso, sa ville natale, elle a suivi pendant des années des cours de cuisine, jusqu'à faire de sa passion son travail. A Paris pendant six ans, elle a travaillé dans la restauration pour de bonnes maisons (Casa Bini et Ladurée) avant de se dédier à l'écriture des livres de cuisine. Dans ses recettes elle nous transmet sa passion pour le bon produit et pour une cuisine simple, savoureuse et naturelle. Elle s'inspire des recettes de la tradition italienne et les adapte aux exigences d'aujourd'hui pour une cuisine plus légère, rapide et de qualité. Elle a publié chez Marabout : Ma little Italy, (qui a reçu le prix La Mazille inter national 2006 pour le meilleur livre de cuisine étrangère) et dans la collection petits plats : Risoto, Salades de pâtes, Tiramisu, Panna conta et Petites cuillères à l'italienne
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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Mon meilleur livre de cuisine,
Par Tambour Battant (Alsace) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les basiques italiens (Broché)
J'ai eu l'occasion d'acheter ou de recevoir de nombreux livres de cuisine.
J'ai reçu celui-ci pour le Noel dernier et c'est, selon le moi, le meilleur que j'ai eu entre les mains. Je vous le recommande car il est très bien illustré. Les recettes sont faciles à suivre. Tout y est très bien et clairement expliqué, détaillé et accompagné de nombreuses photos. Ce livre donne envie de cuisiner. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
12 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
super beau livre,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les basiques italiens (Broché)
superbe livre pour les yeux. il donne faim rien qû'en le feuilletant. Sur la première page de la recette, les ingredients sont présentés séparéments et de manière épurée. puis à chaque étape de la recette, une photo vue du dessus.
très "design" mais les recettes sont réelement des basqiues italiens et en plus facile à réaliser (avec des produits que l'on trouve partout). bref, vivement que les autres volumes arrivent sur mon étagère Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
11 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Un super livre de cuisine !!,
Par Adlyn (France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les basiques italiens (Broché)
Je trouve ce livre vraiment super pour différentes raisons :
1-La mise en page des recettes : chaque étape est décrite et illustrée d'une photo. Cela permet de visualiser comment doit être le plat durant les étapes intermédiaires. 2- Les recettes choisies : essentielles et goûteuses! 3- L'accessibilité : pas besoin d'avoir des produits introuvables! 4- tous les petits conseils donnés par l'auteur : très utiles!! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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