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Ma bible de la sante nature Broché – 19 avril 2010


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Extrait

Extrait de l'introduction

5 FRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR, C'EST FACILE !

«5 fruits et légumes par jour», c'est le mot d'ordre lancé par l'OMS - Organisation mondiale de la santé. Mais pourquoi ? Et comment atteindre cet objectif, surtout si l'on part de zéro ou presque ? Figurez-vous que non seulement c'est facile, agréable, amusant, savoureux et économique mais que, en plus, c'est bon pour la ligne. Un vrai produit miracle à cueillir au magasin en bas de chez vous !

LES CAROTTES SONT CUITES !

«Les grosses légumes, qui ont l'habitude de raconter des salades, ont parfois travaillé pour des prunes et fait chou blanc. Ces coeurs d'artichauts en ont eu gros sur la patate de donner de la confiture aux cochons. Ils sont repartis, mi-figue, mi-raisin, s'asseoir en rang d'oignons, jurant qu'ils préféraient encore manger des pissenlits par la racine que de recevoir une châtaigne ! Entre ceux qui n'avaient pas un radis et les autres, pleins d'oseille, il y avait de quoi se prendre la pêche, mais brusquement l'espèce de patate, haute comme trois pommes, un pois chiche dans la tête, longue comme une asperge et les yeux en amande, dont les oreilles en feuilles de chou ne valaient pas une cacahuète, est tombée dans les pommes. Elle avait compris que c'était la fin des haricots, et quitte à ce que les carottes soient cuites, autant appuyer sur le champignon...»

Les fruits et légumes, nous en avons plein la bouche... mais ce sont surtout de mots dont il s'agit ! Car ces aliments, si familiers qu'ils enchantent la langue française pour la ponctuer d'émotions et d'exclamations, se font plutôt rares dans nos assiettes. Peut-être parce qu'on n'y pense pas, que la soupe évoque de vieux souvenirs fades, ou encore qu'une âme indélicate nous a forcés à avaler des salsifis ou des haricots verts «avec des fils». Résultat : nous ne consommons pas suffisamment de fruits et légumes. Il faut que ça change ! Ce livre est là pour ça. Il ne prétend pas ramener sa fraise mais simplement s'occuper de ses oignons, histoire de vous donner envie de croquer la pomme pour avoir la pêche et ne pas vous retrouver bête comme chou ni rouge comme une tomate si l'on vous traite de cornichon.

Biographie de l'auteur

Anne Dufour est journaliste indépendante et l'auteur à succès de nombreux livres sur la santé et la forme aux éditions Leduc.s dont La Santé 100 % nature, Les Meilleurs Aliments anticancer et Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours. Dans ce livre, elle fait la synthèse de quinze années de recherche en nutrition et sur les plantes médicinales.

Préface et collaboration de Danièle Festy, pharmacien d'officine et auteur du livre de référence en aromathérapie, Ma bible des huiles essentielles (Leduc.s Éditions).



Détails sur le produit

  • Broché: 608 pages
  • Editeur : LEDUC .S (19 avril 2010)
  • Collection : SANTE/FORME
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2848993804
  • ISBN-13: 978-2848993805
  • Dimensions du produit: 23 x 3 x 19 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (20 commentaires client)
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11 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile  Par François Clément le 19 février 2012
Complet ? Oui, absolument tous les sujets y passent, à commencer par la description des plantes jusqu'aux recettes de cuisine en passant par la liste de leurs qualités, intérêts, dangers et leur présence dans les regimes crétois, sardes ou japonais d'Okinawa.

Utile ? Tout à fait, car c'est l'aspect pratique qui y est privilégié, au travers de solutions faciles, quotidiennes, des recettes minutes mais efficaces; je n'ai jusqu'ici perçu aucune règle inapplicable, ni produit définitivement introuvable.

Simple ? Difficile de trouver plus simple, la lecture elle-même est immédiate, pas de vocabulaire ou tournure de phrase déplacée, nous comprenons immédiatement et au bout de quelques paragraphes, voire deux ou trois pages, le tour du sujet est fait.

Scientifique ? Trouver dans un tel livre à la portée de tous des tableaux de compositions des légumes et fruits est assez étonnant. Comment lutter contre l'excès de fer, par exemple, en connaissant sa teneur dans chacune des plantes commestibles et par des conseils précis.

La référence ? Ca m'en a tout l'air, en tout cas, car cet ouvrage, mine de rien, au fil de fiches simples, en abordant tous les sujets, représente une belle brique. Ceci dit, référence et complétude ne veulent pas dire exhaustivité ennuyante, nous n'avons pas le temps.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Yves le 12 février 2014
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pas assez végétarien

très facile à comprendre, très claire à lire

on parle bien des huiles essentielles (ce n'est pas des descriptions médiacles de professionnelle mais j'ai pu passer ma première commande de romarin et canelle après 10 minutes de lecture tant c'est claire)

beaucoup de recettes, certaines végétariennes, pas assez

je le lis fluidement

je l'ai dans mon sac pour les courses de ce soir (une recette à réaliser immédiatement)
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Par Vince le 22 septembre 2014
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Livre qui a trouvé sa place dans notre cuisine. Très facile d'utilisation. On apprend beaucoup de choses sur la composition, conservation et périodes de consommation des fruits et légumes. Les principaux maux du quotidien y sont très bien définis et soulagés naturellement.L'avoir écrit avec l'aide d'une pharmacienne spécialiste en nu trithérapie, phytothérapie et aromathérapie est une très bonne idée. Le tout dans un style vivant ! Super !
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par zahra le 6 février 2014
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j'adore ce livre, je l'ouvre pour un oui ou pour un non et je sens que je m'alimente mieux depuis que je l'ai
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Par Mélissa Boudrenghien le 15 mai 2014
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Je cherchais un livre d'astuce naturel liant l'alimentation comme moyen de se soigner. Avec cette oeuvrage c'est fait.
Il est assez épais, il peut faire peur par ses explications mais a moins on ne manque pas de détaille. Finalement, il est assez simple à lire. Ce que j'ai beaucoup aimé c'est le chapitre des soins et comment varier plus son alimentation simplement.
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Par Juliette le 25 mai 2014
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Bien, mais quand on a lu "Ma bible des huiles essentielles" qui reste un ouvrage++++ à avoir absolument chez soi, on retrouve dans "Ma bible de la santé nature" de nombreux commentaires du même auteur. Il y a des conseils, mais rien de révolutionnaire.... Ça touche de nombreux sujets généraux, mais on n'y apprend rien de bien nouveau.
Bof ....
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Par nadege raimbault le 21 janvier 2015
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très enrichissant, parfait pour des personnes qui démarre dans le monde de la nutrition équilibré de base. ce livre est très simple d'utilisation mais a compléter pour approfondir a ce sujet.
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j'ai beaucoup appris sur la façon de manger certains aliments je le propose à beaucoup de personnes si vous ne l'avez pas encore acheté.
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