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Du caramel plein la bouche
 
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Du caramel plein la bouche (Broché)

de Trish Deseine (Auteur), Marie-Pierre Morel (Photographies)
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Pourquoi prétexter un retour à l'enfance pour s'adonner aux joies du sucre en toute impunité ? Le caramel est une source de jouissance extraordinaire. Il croque sous la dent, il fond lentement... Crémeux, glacé ou mélangé avec du chocolat, c'est de la sensualité à l'état pur. Doux et onctueux, il remplit et satisfait doucement notre palais jusque dans ses derniers recoins. Pas question de grignoter du bout des lèvres nous en voulons plein la bouche !

Biographie de l'auteur

Trish Deseine-Stevens, née en Irlande, vit en France depuis 15 ans. Depuis la parution de PETITS PLATS ENTRE AMIS, aux éditions Marabout en 2001, elle est devenue l'un des auteurs culinaires français les plus reconnus. Ses ouvrages, pour la plupart primés, sont tous traduits en plusieurs langues. Elle contribue aussi régulièrement à la presse écrite française et anglaise. Du caramel plein la bouche est son huitième livre chez Marabout. Marie-Pierre Morel vit et travaille à Paris. Ses photographies paraissent essentiellement dans la presse décoration et l'édition de livres de cuisine.

Détails sur le produit

  • Broché: 160 pages
  • Editeur : Marabout (1 avril 2005)
  • Collection : Autres Formats
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501043774
  • ISBN-13: 978-2501043779
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12 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Enfin un livre sur le caramel..., 21 mai 2005
Pour tous ceux que le caramel rend dingue, ce livre vous fera fondre de plaisir. Pleins de recettes simples et délicieuses (et même des salées) à base de caramel. De quoi réjouir les enfants et les adultes avec de nombreuses recettes de bonbons au caramel mous ou durs mais aussi des glaces ou des gâteaux. En plus, les photos sont superbes et donnent envie.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Leçon de caramel, 13 octobre 2006
Par R. Gaivort "rgaivort" (France) - Voir tous mes commentaires
(TOP 1000 REVIEWER)    (REAL NAME)   
Longtemps restée sur des échecs de tentatives de caramel, mon chéri m'a offert ce livre dans le but d'en réussir enfin un. J'ai ainsi pu expérimenter à nouveau. Résultat : génial ! j'ai appris à réussir un caramel, des bonbons genre caramel mou au chocolat, tartes caramélisées, etc. Recettes sucrées et salées (quelques unes à la fin, mais c'est à 70% du sucré), les conseils sont très utiles, les photos alléchantes. Dommage que beaucoup de recettes soient à base de produits anglais difficiles à trouver dans notre supermaché du coin. Pour celles qui veulent se lancer dans la réussite du caramel : n'hésitez pas !
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile :
2.0 étoiles sur 5 Décevant..., 24 mai 2008
Ayant littéralement a-do-ré "Je veux du chocolat", et étant une fanatique de caramel, je ne pouvais que me procurer cet ouvrage... On passe à la caisse en étant persuadé de faire l'affaire du siècle et d'obtenir sous peu les trois étoiles au Michelin. Les photos et le papier sont d'une qualité exceptionnelle, ce qui ne gâche rien.
Mais, après une lecture un peu plus attentive et à tête un peu plus reposée, quelle déception ! Trish nous apprend à faire ses recettes tout-chocolat dans une version tout-caramel, Trish nous apprend à mettre du caramel sur une coupe de glace, et enfin Trish nous apprend à... mettre du caramel entre deux couches de glace (ou de gâteau) !
Mouais, bein, finalement, merci mais non merci...
Bref, si ce n'est les photos -toujours aussi belles-, ce livre est une vraie fausse bonne idée !
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5.0 étoiles sur 5 miam miam
Un très beau livre, une chouette idée cadeau. J'ai testé quelques recettes avant de l'offrir : miam miam ! Lire la suite
Publié il y a 13 mois par Loulie

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