Présentation de l'éditeur
Les saveurs et les arômes de leurs plats traditionnels constituent l'une des composantes authentiques de la culture et de l'image de la Savoie et de la Haute Savoie. Les lacs, les vallées et les sommets alpins de la région ont accueilli au fil des siècles des femmes et des hommes attachés à leurs valeurs et soucieux, malgré les caprices du temps, de vivre des produits de leur terroir. Photographe savoyard de réputation internationale, Jean-Claude Ligeon a retrouvé le carnet de recettes que sa grand-mère a confiées à sa maman. Il les a magistralement illustrées et réunies dans cet ouvrage qui va vous faire découvrir - ou redécouvrir - une cuisine simple et typée, parfaitement adaptée aux repas familiaux comme aux soirées conviviales entre amis.
