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8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
De tradition,
Par Pik "Pik" (France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le chant du riz pile. cent recettes vietnamiennes (Broché)
C'est bien simple, le chant du riz pilé est en plusieurs exemplaire dans la famille, du côté vietnamien comme du côté français. C'est un grand classique, une tradition familiale, le secret de notre réussite. Au fil des années, de génération en génération, il s'est agrémenté de petites notes sur le côté (les oeufs durs dans le porc au caramel, la poudre de coco dans le poulet au curry) qui en font un livre de cuisine unique et sacré.Les recettes sont simples, parfois expliquées très (trop) succinctement. Le livre est agrémenté d'images, de contes et de poèmes, de chansons qui montrent que ce livre a été écrit avec une véritable passion pour ce pays. La façon de manger vietnamienne est décrite très véritablement (même si cela a pu évoluer un peu). Pour tous les amoureux de la cuisine vietnamienne, ce livre est un must have qui se passe de parent à enfant, qui se lit aux petits, qui se confie aux amis. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Je ne regrette vraiment pas de l'avoir acheté !,
Par Cecily (Ile-de-France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le chant du riz pile. cent recettes vietnamiennes (Broché)
Voici un livre de cuisine pas tout à fait comme les autres parce que, outre les recettes elles-mêmes (effectivement très simples à réaliser pour la plupart), vous y trouverez des illustrations (dessins et quelques photographies en noir et blanc), des proverbes vietnamiens, des chansons, des citations... bref, il se dégage de cet ouvrage une atmosphère charmante, presque naïve, mais qui vous donnera à coup sûr l'envie d'en savoir davantage sur le Viêt Nam. Autrement dit, ce livre saura vous faire voyager dans tous les sens du terme !
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Remarquable,
Par
Achat authentifié par Amazon(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le chant du riz pile. cent recettes vietnamiennes (Broché)
Un vrai livre de cuisine vietnamienne, clair, bien expliqué avec un petit goût d'ancien ... Les recettes n'ont pas été concoctées pour la circonstance et le résultat est excellent. Ne pas oublier que la cuisine vietnamienne est légère sans ajout d'épices superflues.
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