Présentation de l'éditeur
Élaborée en 1986 par le Dr Alain Delabos et testée médicalement par l'équipe des scientifiques de l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition), la chrono-nutrition permet de mincir sans se priver. Cette méthode révolutionnaire autorise à consommer tous les aliments interdits par les régimes classiques... mais au bon moment. Car chaque aliment est bénéfique s'il est consommé en fonction de l'horloge biologique du corps : ses principes essentiels peuvent alors parvenir jusqu'à leur site d'action cellulaire, alors que le même aliment, pris à un autre moment. s'oriente vers une voie de stockage. De plus, la chrono-nutrition permet de maîtriser l'hypercholestérolémie et les diabètes de surcharge. Le jeûne du Ramadan, mal régulé, peut être à l'origine de nombreux problèmes de santé ou de surpoids. C'est pourquoi le Dr Alain Delabos propose ici une présentation simple de sa méthode appliquée aux règles du Ramadan, ainsi que de nombreuses recettes pour suivre le jeûne, tout en respectant les principes de la chrono-nutrition. Plus de 130 recettes et un menu de fête pour l'Aïd.
Biographie de l'auteur
Dr Alain Delabos, médecin chrono-nutritionniste et morpho-nutritionniste, est l'auteur de Mincir sur mesure grâce à la chrono-nutrition (1999, nelle éd. 2005), Mincir en beauté là où vous voulez grâce à la morpho-nutrition (2000). Le régime starter (2006). Guylène Delabos a écrit, avec son mari, 230 recettes gourmandes pour mincir sur mesure (2000). La Cuisine saveur pour mincir en beauté (2002) et Mincir gourmand. 200 recettes spécial chrono-nutrition (2007). Ghaleb Bencheikh est le président de la Conférence mondiale des religions pour la paix, responsable et animateur de l'émission de télévision diffusée sur France 2 le dimanche matin : " Connaissance de l'Islam ".
