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Présentation de l'éditeur
Qui meurt dîne, La Colère des aubergines, Folie de champignons, Festin pour un homme mort... : quelques titres de ces récits donnent un avant-goût de leur saveur. Les histoires racontées, pleines d'odeurs de cuisine, puissamment évocatrices des rapports et des conflits entre les membres d'une maisonnée indienne, soulignent bien sûr le rôle déterminant qu'y jouent la nourriture et celles qui la préparent. Des femmes croquées sur le vif y livrent des instants de bonheur, des secrets de famille, d'amour, d'enfance qui ont parfois la violence du désir ou l'amertume de la jalousie. Mais les véritables héroïnes sont ces recettes qu'il s'agisse de confectionner un pickle de mangue, un gâteau de carottes ou un curry d'aubergines au yaourt, le lecteur goûtera, du palais et de la langue, l'alchimie des aromates indiens.
Quatrième de couverture
Qui meurt dîne, La Colère des aubergines, Folie de champignons, Festin pour un homme mort... : quelques titres de ces récits donnent un avant--goût de leur saveur. Les histoires racontées, pleines d'odeurs de cuisine, puissamment évocatrices des rapports et des conflits entre les membres d'une maisonnée indienne, soulignent bien sûr le rôle déterminant qu'y jouent la nourriture et celles qui la préparent. Des femmes croquées sur le vif y livrent des instants de bonheur, des secrets de famille, d'amour, d'enfance qui ont parfois la violence du désir ou l'amertume de la jalousie. Mais les véritables héroïnes sont ces recettes : qu'il s'agisse de confectionner un pickle de mangue, un gâteau de carottes ou un curry d'aubergines au yaourt, le lecteur goûtera, du palais et de la langue, l'alchimie des aromates indiens.
--Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
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Commentaires client les plus utiles
36 internautes sur 38 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Un livre à dévorer !,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : La colère des aubergines (Poche)
Sous un titre plutôt insolite, ce livre renferme des récits drôles et cyniques de la vie indienne ! Mais ce qui sort de l'ordinaire c'est la place que tiennent tous les plats : Curry, Briany, Tandori, Chutney aux mangues, gâteau aux carottes, lait d'amande etc. C'est un véritable festin qui se deroule sous nos yeux ! Surtout qu'on trouve a chaque fin d'histoire une recette de cuisine. Mis à part le côté culinaire du livre, on decouvre les rites religieux, les coutumes et le mode de vie des hindoux. Bref un livre complet, très original, qui se dévore du début jusqu'à la fin ! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
18 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5
En colère, peut-être, mais bien appétissantes, ces aubergines...,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : La colère des aubergines (Poche)
"La colère des aubergines" est un drôle de petit livre, qui mêle cuisine et vie quotidienne. L'auteur, Bulbul SHARMA est écrivain et peintre et c'est avec la conjonction de ces deux talents qu'elle nous dépeint la vie des femmes en Inde. Car ce sont essentiellement des histoires de femmes qui se mettent en place sous nos yeux : la grand-mère qui veille jalousement sur ses pickles, les familles qui se livrent une concurrence sans merci pour faire étalage de bonne chère le jour du mariage de leurs enfants, la cousine laissée pour compte et ballotée dans toute la famille mais qui refuse cependant l'émancipation, la femme et ses deux amants... Bulbul SHARMA déroule le fil de douze nouvelles qui sont autant de scène de la vie quotidienne en Inde aujourd'hui.
Beaucoup de ces nouvelles se passent dans la cuisine. Toutes évoquent la nourriture, fil conducteur de l'ouvrage. Et chaque histoire se clôt sur une ou plusieurs recettes typiquement indiennes (j'en ai compté vingt-quatre). A l'origine était la grand-mère de l'auteur : Dida, qui "prépar[ait] les repas assise sur le sol de la cuisine". Et c'est ainsi qu'elle décline quelques unes des recettes de cette dernière, plus d'autres de son cru. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5
Délicieux !,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : La colère des aubergines (Poche)
Un livre vraiment délicieux à lire et à humer au travers de ces histoires aux épices mais également aux richesses humaines très intéressantes. C'est l'un de mes premiers bouquins de lalittérature indienne, depuis je ne peux me passer de cette "fortune" littéraire aui nous apprend au fil des mots, des chapitres et des histoires quel est ce pays fascinant!
Pour les amateurs de l'inde, de ses couleurs, de sa cuisine, de ses contes... c'est le livre qu'il faut absolument lire Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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