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Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... : Plus de fruits, moins de sucre ! [Broché]

Marie Chioca , Delphine Paslin
4.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (9 commentaires client)
Prix : EUR 14,00 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
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Description de l'ouvrage

28 juin 2013 CUISINE BIO / F
Fraises, rhubarbe, cerises, coings, châtaignes... Chaque année, nous redécouvrons avec bonheur les goûts prononcés des fruits de saison. Pour le plaisir de nos papilles, nous aimons les conserver, mais nos confitures sont parfois trop sucrées, trop cuites, nos bocaux désespérément insipides ! Heureusement, les auteures de cet ouvrage nous livrent toutes leurs astuces pour conserver les fruits avec peu de sucre, tout en sauvegardant leurs saveurs : utiliser l'agar-agar en gélifiant naturel, privilégier les sucres naturels : miel, sirop d'agave, sucres de fruits, stériliser certaines préparations... Mais aussi créer de délicieuses compotes, des pâtes de fruits, des fruits séchés, des glaces, des sirops, des gâteaux. 55 recettes faciles, saines et originales pour profiter du bon goût des fruits toute l'année !

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers plusieurs ouvrages et son blog Saines Gourmandises. Delphine Paslin, passionnée de cuisine et de photos, anime le blog Le plaisir des mets, où elle aime partager au fil des jours et au gré des saisons le plaisir du "fait maison" et d'une cuisine simple, naturelle et savoureuse.

Détails sur le produit

  • Broché: 130 pages
  • Editeur : Terre Vivante Editions (28 juin 2013)
  • Collection : CUISINE BIO / F
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2360981005
  • ISBN-13: 978-2360981007
  • Dimensions du produit: 20,8 x 20,8 x 1,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (9 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 58.147 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?


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Commentaires en ligne 

4.3 étoiles sur 5
4.3 étoiles sur 5
Commentaires client les plus utiles
4.0 étoiles sur 5 petites recettes faciles 20 juin 2014
Format:Broché|Achat vérifié
livre sympa avec une petite recette de glace minute à la fraise
confitures originales
conseil pour mettre moins de sucre, ou utiliser un sucre naturel comme le fructose
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
5.0 étoiles sur 5 que du plaisir 10 octobre 2013
Par marjeff
Format:Broché|Achat vérifié
à lire et à cuisiner je n'ai que du plaisir, à moi sirop,jus de fruits et compotes.dans ce livre tout me plait
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
5.0 étoiles sur 5 brav ! 6 septembre 2013
Format:Broché|Achat vérifié
Livre intéressant : plein de bonnes idées gourmandes. des associations de produits astucieuses. je recommande ce bouquin à toutes les passionnées de cuisine
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
5.0 étoiles sur 5 Sympa et pleins d'idées 25 août 2013
Par sol2i2r
Format:Broché|Achat vérifié
Mise en page agréable à lire pleins de bonnes idées à mettre en pratique dès que possible. C'est un livre clair et de bons conseils sans prétentions
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
2.0 étoiles sur 5 decu par le contenu 3 août 2014
Format:Broché|Achat vérifié
je suis decue par ces livres de cuisines, dont je connais deja le plus souvent 3/4 des recettes proposées, mais c'est vrai que quand on cuisine depuis toujours et qu'on est deja beaucoup documenté, difficile de trouver des choses nouvelles
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