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190 cours à l'école de cuisine Alain Ducasse
 
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190 cours à l'école de cuisine Alain Ducasse [Format Kindle]

Alain Ducasse , Benoit Witz
3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (13 commentaires client)

Prix éditeur - format imprimé : EUR 29,00
Prix Kindle : EUR 4,99 TTC & envoi gratuit via réseau sans fil par Amazon Whispernet
Économisez : EUR 24,01 (83%)
Le prix a été fixé par l'éditeur.

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

De vrais cours de cuisine à la maison ! Une véritable bible de recettes illustrée, avec plus de 2000 photos, pour cuisiner aussi bien au quotidien que pour les grandes occasions.


Cuisine ou pâtisserie - il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Condiments et bases, salades, soupes, plats végétariens, viandes et volailles, desserts à l'assiette... quel que soit le type de plat, exercez vos talents de chef en herbe. Débutant ou amateur passionné, progressez à travers les chapitres en réalisant tour à tour des recettes faciles, moyennes et difficiles. Grâce à 190 cours de cuisine en pas à pas imagés, vous réussirez toutes vos recettes comme un grand chef !


Découvrez 100 pages annexées détaillées : boîte à outils de Chefs, présentation et préparation de produits phare, recettes de base ...Les techniques et réflexes de chefs passionnés seront à votre portée !



Biographie de l'auteur

AUTEUR : collectif PHOTOGRAPHE : Françoise Nicol STYLISME : Virginie Michelin

Détails sur le produit


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Commentaires en ligne 

Commentaires client les plus utiles
7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 un must have 21 octobre 2012
Par Fred F
Format:Relié|Achat vérifié
c'est simple: ce livre est un basique indispensable à tout apprenti(e) cuisinier(e)
Les recettes sont classées par ordre croissant de difficulté, ce qui en facilite grandement l’appréhension car on arrive des les premières fois a faire de bons et beaux plats. Car au delà du simple mode d'emploi, ce livre contient de véritables tours de main (ex: faire cuire les ingrédients d'un ratatouille séparément, techniques de coupe de legumes frais...) qui font toute la différence.
Bref, didactique, appétissant, abordable et splendidement illustré, je le recommande vivement!
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8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Facile et allechant 31 janvier 2012
Format:Relié
De merveilleuses recettes et des commentaires intéressants dans ce joli livre qui apportera autant au cuisinier averti qu'au débutant car les recettes ne sont pas d'une grande complexité et sont bien expliquées. Tout est dans la finesse.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 clair bien détaillé 9 décembre 2013
Format:Relié|Achat vérifié
je recommande ce livre de cuisine, les recettes sont détaillées, claires et les tours de mains faciles à réaliser grâce aux nombreuses photos,
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Rien à redire ! 9 septembre 2013
Par LeStef
Format:Relié|Achat vérifié
Si seulement tous les bouquins de cuisine étaient aussi efficaces que celui-ci...
Pas besoin d'hésiter, si vous cherchez un livre simple et précis, c'est celui-ci qu'il vous faut !
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6 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 deçue 14 février 2014
Par Naima TOP 1000 COMMENTATEURS
Format:Format Kindle|Achat vérifié
déçue car je pensais que j'aurais le livre entier sur kindle. et en fait je n'ai eu que quelques extraits qui ne servent à rien. donc je n'acheterai plus sur kindle.
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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Excellent 9 novembre 2012
Format:Relié|Achat vérifié
J'adore ce livre car il y a toute sorte de recettes, du facile au difficile avec des recettes de bases et des conseils à la fin du livre que j'ai apprécié. j'adore, aussi, l'idée du petit livre qui est joint avec la liste des ingrédients pour faire les courses !!
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3 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Bravo 26 juillet 2012
Par sylvie
Format:Relié|Achat vérifié
Ce livre est tout simplement génial je ne regrette pas mon achat ,c'est le premier livre que l'on devrait avoir dans sa cuisine c'est clair bien expliqué les photos sont super trés beau livre ,j'espère qu'un deuxième est en route.
A recommander absolument même aux débutants
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