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Descriptions du produit
Set de 4 couteaux Sekiryu SR 1000 inclus une pierre à aiguiser japonaise #800
Le set comporte:1 couteau Sashimi: le couteau japonais pour couper sushis très fins. On peut l'utiliser pour parer et découper les poissons et la viande.
1 couteau Deba: couteau robuste pour trancher les poissons
1 couteau Santoku: couteau aux trois vertus. Couteau universel pour couper les légumes, les poissons et la viande
1 couteau Nakiri: le couteau pour hacher fin herbes et légumes
une pierre à aiguiser japonaise #800, 185x45x19mm
SEKIRYU, des couteaux inoxydables traditionnels japonais
Ces couteaux d'excellente qualité de la marque Sekiryu sont connus pour leurs lames tranchantes. Les couteaux sont fabriqués à Seki, au Japon central. Les lames sont en acier inoxydable, la manche est en bois. Les couteaux tiennent parfaitement dans la main et les lames sont extrêmement tranchantes.
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Beaux couteaux mais manches fragiles, à voir sur le long terme.
Pierre à aiguiser pas encore utilisée car les couteaux sont déjà affûtés comme des rasoirs. Bon rapport qualité prix et satisfait de ma commande tout de même.
Pierre à aiguiser pas encore utilisée car les couteaux sont déjà affûtés comme des rasoirs. Bon rapport qualité prix et satisfait de ma commande tout de même.
Ces couteaux sont aiguisés comme des rasoirs et ça change la vie d'un cuisinier même amateur d'avoir ce genre d'ustensile. Donc en résumé je suis plutôt content de mon achat. Les seules réserves que je ferais sont que sur les 4 couteaux, 3 se ressemblent beaucoup et ont des usages proches et en fait j'aurais préféré que l'un des 3 là soit plus petit. Le choix des tailles et des formes n'est pas bien équilibré à mon avis. La pierre à aiguiser vaut le coup aussi. Non pas que ces couteaux en ait besoin, mais pour les autres couteaux que vous avez chez vous, elle est vraiment mieux que ne peux l'être un aiguise couteaux normal. Enfin les manches des couteaux ont l'air un peu fragiles et j'espère qu'ils tiendront dans la durée. Cela dit, dans l'ensemble, je suis super content quand même.
Listmania!
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