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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Ceci n'est pas un livre tout à fait comme les autres... Imprimé sur le papier qui servait autrefois à emballer le pain, il est artisanal, rustique et même un peu magique. La preuve : ouvrez-le et embarquez, pour un voyage dans le temps, direction l'Italie ! Sicile, Toscane, Val d'Aoste, les Touilles... découvrez, dans ce livre les meilleures recettes traditionnelles des grandes régions de la Péninsule, écrites de la main des mammas dans leurs patois respecte, et traduites en français actuel. " Plus on dépense, moins bien on mange ", proverbe romain. au total, plus de 200 recettes de pâtes sèches, pâtes fraîches, agnolottis, raviolis, risotto, lasagnes et autres ragoûts, authentiquement italiennes. Faciles à réaliser, roboratives ou plus légères, toujours exquises, elles utilisent les ingrédients bon marché d'antan, qui reviennent à la mode après avoir été boudés par plusieurs générations. avec des suggestions de vins italiens disponibles en France pour accompagner chaque plat, et des anecdotes à déguster comme on déguste un bon plat de spaghettis... La Cucina della Mamma a déjà séduit des milliers de lecteurs en Italie et dans le monde entier. Un livre à offrir et à s'offrir.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Livre intéressant pour ses recettes qui ne cherchent pas l'esbroufe et ne vident pas le porte-monnaie lors des couses.
Non seulement elles sont en général faciles à faire, mais elles nous permettent aussi d'utiliser des légumes d'autrefois, qui reviennent à la mode.
Cela permet de nous donner des idées pour utiliser les salsifis, les panais, etc...
Non seulement elles sont en général faciles à faire, mais elles nous permettent aussi d'utiliser des légumes d'autrefois, qui reviennent à la mode.
Cela permet de nous donner des idées pour utiliser les salsifis, les panais, etc...
5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
livre très esthétique, mais un peu décevant du fait qu'il ne contient que des recettes de risottos, pâtes. A avoir en complément d'autres livres.
4 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Une brique de texte, dont une grande partie en cursive, assez difficile à lire.
Aucune image, malheureusement.
Je devrais me mettre à le feuilleter un jour, mais comme tous les addicts d'internet, je n'ai pas la patience ;-)
Aucune image, malheureusement.
Je devrais me mettre à le feuilleter un jour, mais comme tous les addicts d'internet, je n'ai pas la patience ;-)
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