Connue sur Internet sous le nom de Lilo, Linda Louis est l'auteur du blog à succès Cuisine Campagne. Elle prône une cuisine authentique, gourmande et écocitoyenne grâce à l'utilisation de produits locaux, de qualité ou de saison. Une cuisine de terroir dépoussiérée Lilo vous propose aujourd'hui ce livre de 8o recettes campagnardes dans l'air du temps : roulés de jambon fumé au chèvre frais et aux asperges façon makis, smoothie à l'abricot et à la pastèque, fondant de châtaignes aux noix et à la fève tonka, risotto aux coquilles Saint-Jacques, poireaux et morilles, florentins au caramel de beurre salé. Elle a également rassemblé une multitude de conseils, variantes et tours de main pour vous aider à choisir les bons produits et à réussir toutes vos préparations. Et parce que chaque recette a une histoire, c'est l'occasion pour Lilo de vous délivrer des informations sur leurs atouts gustatifs, des anecdotes sur l'origine d'un produit et sa portée écologique ou bien des souvenirs d'enfance. Retrouvez Lilo sur son blog : www.cuisine-campagne.com.
Description de l'ouvrage
Descriptions du produit
Biographie de l'auteur
Linda Louis est une passionnée de cuisine, amoureuse de son terroir et de la nature. En 2006, elle crée un blog culinaire, où chaque jour ses lecteurs se régalent autant de ses recettes que de ses photos. A travers ses mots, elle l'apologie d'une cuisine gourmande et éthique. Ses recettes, champêtres et créatives, s'inspirent des produits de saison.
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Commentaires client les plus utiles
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile
Par Ben
Format:Broché
Je l'attendais de pieds fermes ce livre et quelle joie de le découvrir ! L'auteur a réussi le pari de réaliser un livre à l'image du blog, frais, créatif et engagé. Lilo donne les clés pour réussir ses recettes : l'achat de bons produits, suivant le cycle des saisons et respectueux de l'environnement (notamment une liste de poissons non menacés, de fromages sans OGM...). C'est un livre qui éduque au goût et qui donne envie de cuisiner intelligement.
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
Par NIC
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Incontestablement, un livre à offrir ou à s'offrir et à feuilleter sans modération'Lilo est restée fidèle à elle-même pour ceux qui consultent régulièrement son blog : beauté des photos, textes clairs, recettes de qualité faisant référence aux produits authentiques de nos terroirs avec en prime des astuces intéressantes
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Par Bosha
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
J'ai trouvé son blog (il y a bien longtemps, déjà) en divagant sur le web, à la recherche d'une bonne recette de fleures de courgettes farcies et j'ai découvert "Beignets de fleurs de courgettes aux senteurs du Maghreb" de Lilo. Depuis ce jour, je suis une très fidèle lectrice. Déjà bonne cuisinière à ses débuts sur son blog, j'ai suivi son évolution rapide, elle est maintenant un pilier de la cuisine des blogs.
J'ai acheté son livre, en me disant que j'aurais un récapitulatif de ses belles recettes toujours sous la main.
Quelle erreur ! Ce livre est une magnifique découverte de recettes inédites, brillamment interprétées, expliquées, et photographiées par l'auteur et cela au fil des saisons. Ce livre a été conçu avec beaucoup d'astuces, d'anecdotes et d'informations pour les mettre au service du lecteur. C'est enrichissent et d'une grande facilité de lecture.
Pour moi le meilleur des livres de cuisine issus de blog.
Merci à l'auteur pour son travail remarquable.
J'ai acheté son livre, en me disant que j'aurais un récapitulatif de ses belles recettes toujours sous la main.
Quelle erreur ! Ce livre est une magnifique découverte de recettes inédites, brillamment interprétées, expliquées, et photographiées par l'auteur et cela au fil des saisons. Ce livre a été conçu avec beaucoup d'astuces, d'anecdotes et d'informations pour les mettre au service du lecteur. C'est enrichissent et d'une grande facilité de lecture.
Pour moi le meilleur des livres de cuisine issus de blog.
Merci à l'auteur pour son travail remarquable.
Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5
Tout simplement génial...
Classées par saison, les recettes sont des classiques revisités avec toutes les explications et conseils de Lilo, qui a su resté fidèle à... Lire la suite
Publié il y a 16 mois par Navis
5.0 étoiles sur 5
Très beau livre
Voilà, je l'ai depuis maintenant plus d'un mois et c'est vraiment un des livres de cuisine que j'ai préférés ces derniers mois, il est oragnisé... Lire la suite
Publié il y a 23 mois par Marmite de Cathy
5.0 étoiles sur 5
Sublime !
Un ouvrage absolument sublime ! Les recettes sont classées par saison, et entrecoupées de pages informatives pour consommer mieux. Les illustrations sont magnifiques. Lire la suite
Publié le 10 juin 2010 par M. Monique
4.0 étoiles sur 5
Beau livre!
Beau livre de cuisine, recettes parfaites réparties entre les 4 saisons, jolies illustrations. Très bon achat vite rentabilisé.
Publié le 31 août 2009 par "Béa"
Listmania!
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