Présentation de l'éditeur
Connue sur Internet sous le nom de Lilo, Linda Louis est l'auteur du blog à succès Cuisine Campagne. Elle prône une cuisine authentique, gourmande et écocitoyenne grâce à l'utilisation de produits locaux, de qualité ou de saison. Une cuisine de terroir dépoussiérée Lilo vous propose aujourd'hui ce livre de 8o recettes campagnardes dans l'air du temps : roulés de jambon fumé au chèvre frais et aux asperges façon makis, smoothie à l'abricot et à la pastèque, fondant de châtaignes aux noix et à la fève tonka, risotto aux coquilles Saint-Jacques, poireaux et morilles, florentins au caramel de beurre salé. Elle a également rassemblé une multitude de conseils, variantes et tours de main pour vous aider à choisir les bons produits et à réussir toutes vos préparations. Et parce que chaque recette a une histoire, c'est l'occasion pour Lilo de vous délivrer des informations sur leurs atouts gustatifs, des anecdotes sur l'origine d'un produit et sa portée écologique ou bien des souvenirs d'enfance. Retrouvez Lilo sur son blog : www.cuisine-campagne.com.
Biographie de l'auteur
Linda Louis est une passionnée de cuisine, amoureuse de son terroir et de la nature. En 2006, elle crée un blog culinaire, où chaque jour ses lecteurs se régalent autant de ses recettes que de ses photos. A travers ses mots, elle l'apologie d'une cuisine gourmande et éthique. Ses recettes, champêtres et créatives, s'inspirent des produits de saison.
